Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Sheva Patajangi
Sheva Patajangi @ShevaPatajangi
Jakarta

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Ini bisa dari bayi usia 1 tahun lebih, tergantung gigi anak udah berapa ya. Bayi yang giginya total udah minimal 8, bisa coba disajikan dengan digoreng ya. Kalau belum, kusarankan sajiinnya kukus aja, karena kadang telurnya agak crunchy setelah digoreng. Selamat mencoba

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Ini bisa dari bayi usia 1 tahun lebih, tergantung gigi anak udah berapa ya. Bayi yang giginya total udah minimal 8, bisa coba disajikan dengan digoreng ya. Kalau belum, kusarankan sajiinnya kukus aja, karena kadang telurnya agak crunchy setelah digoreng. Selamat mencoba

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging Sapi (me :has dalam)
  2. 2,5 sdmTepung Terigu
  3. 1 sdmTepung Panir
  4. 1 butirTelur
  5. 1 sdmKaldu Ayam Non MSG
  6. 5 siungBawang Putih, cincang halus
  7. 1/2 siungBawang Bombay, cincang kasar
  8. 1 sdmMargarine, untuk buat bahan kulit
  9. 2 sdmEvoo, untuk menumis bawang
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtLada
  12. Bahan Kulit / Telur Dadar
  13. 2 butirTelur, kocok
  14. 1 sdmTepung Tapioka, cairkan dengan 1 sdm Air
  15. SejumputGaram
  16. Alat Pembungkus
  17. Aluminium Foil

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dengan Evoo, sisihkan.

  2. 2

    Giling sapi dengan chopper atau food processor sampai halus. Kemudian masukkan semua bahan dan giling kembali dengan chopper sampai tercampur rata. Sisihkan dan masukkan kulkas.

  3. 3

    Campurkan semua "Bahan Kulit"

  4. 4

    Oleskan 1/2 sdm margarine di fry pan. Buat bahan kulit di frypan anti lengket, tipis aja ya. Aku pakai yang diameter 28cm, hasilnya 2 kulit

  5. 5

    Ratakan daging olahan di atas kulit / telur dadar, gulung

  6. 6

    Bungkus dengan aluminium foil. Bungkus 2 kali muter baru kedua ujungnya dilipat ya, supaya pas dikukus bisa kedap gak bocor dan hasilnya bulat cantik.

  7. 7

    Kukus selama 45 menit.

  8. 8

    Langsung dipotong potong dan disajikan hangat. Boleh juga didinginkan dulu kemudian taro di wadah kedap udara untuk simpan di freezer

  9. 9

    Penyajian lainnya, bisa juga digoreng ya. Sisa daging aku goreng, hasilnya kayak bakso tapi lembut. Enak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheva Patajangi
Sheva Patajangi @ShevaPatajangi
pada
Jakarta
IG : shevapatajangiMom of 1 lovely daughter dan sekarang lagi hamil anak kedua
Lebih banyak

Resep Serupa