Dory Saus Jamur ala Rumahan

Agiseptami
Agiseptami @agiseptami

Dory Saus Jamur ala Rumahan

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. ✨ Bumbu Marinasi
  2. 250 gramIkan Dory
  3. 2 sdmAir Perasan Lemon
  4. 1/2 sdtGaram Bubuk
  5. 1/2 sdtLada Bubuk
  6. ✨ Bumbu Crispy
  7. 5 sdmTepung Terigu
  8. 1 sdmTepung Maizena
  9. 1 sdtKetumbar Bubuk
  10. 1 butirTelur
  11. ✨ Saus Jamur
  12. 5 buahJamur Kancing
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 1/2 siungBawang Bombay (opsional)
  15. 2 sdmMargarin
  16. 1 GelasSusu UHT Plain
  17. 1 sdtGaram
  18. 1/2 sdtLada Bubuk
  19. 1 sdtGula
  20. 1 sdtKaldu Jamur
  21. 2 sdmTepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dory yang telah dipotong dengan bumbu marinasi sekitar 30-60 menit.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Kocok lepas telur di piring lainnya.

  4. 4

    Baluri ikan dory yang telah dicuci dengan air mengalir ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke telur dan kembali masukkan ke adonan tepung.

  5. 5

    Masak ikan dory yang telah ditepungi dengan hingga warna kuning keemasan.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris tipis. Tumis bersama margarin hingga harum.

  7. 7

    Masukkan jamur dan aduk hingga rata.

  8. 8

    Masukkan susu UHT, lada, garam, dan gula. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.

  9. 9

    Masukkan tepung maizena dan aduk hingga saus mengental.

  10. 10

    Sajikan ikan dory bersama saus (sesuai preferensi mau disiram atau tidak). Tambahan sayuran juga merupakan opsional. Voillaaaa!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agiseptami
Agiseptami @agiseptami
pada
Galeri resep pribadi yang menggunakan ilmu kira2, "tuang dulu, icip kemudian" supaya ga lupa kalau mau recook nantinya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa