Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 Orang
  1. 3 BuahTerong
  2. 100 grIkan Teri
  3. 2 BuahTomat
  4. 15Cabai Merah
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 2 LembarDaun Salam
  8. 1 RuasLengkuas
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula
  11. 2 SdmKecap Manis
  12. 2 SdmSaos tiram

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong terong, cuci dan goreng setengah matang kemudian tiriskan

  2. 2

    Cuci ikan teri dan rendam di air

  3. 3

    Goreng dengan minyak sedikit saja cabai merah, bawang putih, bawang merah dan tomat. Jika sudah matang haluskan bisa dengan blender / ulekan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan sedikit air masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula, kecap manis, saos tiram. Masukkan ikan teri aduk sampai matang kemudian masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk sampai merata dan matang.

  5. 5

    Taburkan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Safitri Rudiyanto
Safitri Rudiyanto @Safitri_Rudiyanto27
pada
Solo

Resep Serupa