Sundubu Jjigae
Sundubu Jjigae (순두부찌개) atau sup tahu Korea pedas merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan. Kali ini aku mau share resep Sundubu Jjigae menggunakan bahan-bahan lokal tapi rasanya mirip dengan aslinya. Sup ini cukup lengkap karena selain tahu, juga dilengkapi dengan daging sapi, kol, telur, dan berbagai macam seafood.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/z3PuKaI6huI
https://www.devinahermawan.com/
Sundubu Jjigae
-
Nurul Hidayah“Makasih resepnya 😚” -
Livia Theresia“Penggemar asam aku nambahin 1 buah jerik nipis 😁 mantap resepny 🥰” -
Vulcano Chan“Gak pernah makan yang namana sundubu Jjigae ini. Cuma pas mau masak tahu cari2 resep tahu berkuah ,keluarnya resep sundubu jjigae ini. masak pake bahan seadanya. Daging2an diganti ham aja. Pas dicoba masak kok enak. Cm krn diresep ini pake air kaldu dan tidak pake bumbu sprt garam dan saya hanya pake air biasa jadinya kurang berasa. Akhirnya sy tambah sedikit kaldu bubuk dan gula, cuka saya ganti jeruk nipis. Mungkin kalo pake kaldu dan daging2an bisa lebih yummy lagi. Thanks Cheff selalu berbagi resep yg simpel dan enak” -
Esti Rizki“Ngikutin semua resepnya kecuali cabe bubuk yg diganti sama cabe giling (org padang pasti tau cabe giling😂), skip teri dan daging, pake kaldu udang juga. Rasanya miriiip bgt sama masakan ahjumma di restoran korea dae jang geum (yg masak asli org korea). Makasih chef, super suksesss !!” -
Sofie Hana“Terima kasih resepnya, Chef. Mantap 💕💕” -
Julia Selinda“Makasi resepnya 💕”
Sundubu Jjigae (순두부찌개) atau sup tahu Korea pedas merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan. Kali ini aku mau share resep Sundubu Jjigae menggunakan bahan-bahan lokal tapi rasanya mirip dengan aslinya. Sup ini cukup lengkap karena selain tahu, juga dilengkapi dengan daging sapi, kol, telur, dan berbagai macam seafood.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/z3PuKaI6huI
https://www.devinahermawan.com/
Cara Membuat
- 1
Buat paste. Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata.
- 2
Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
- 3
Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste sambil diaduk.
- 4
Masukkan kol dan kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20%.
- 5
Masukkan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil tahunya dihancurkan.
- 6
Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu beberapa saat.
- 7
Garnish dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Resepnya Chef Devina Hermawan ini aku coba karena meskipun vibe nya Korea bahan-bahannya lokal. Jadi ga susah nyari bahannya and sesuai lidah seluruh anggota keluarga. Yeay 🥳#TiketGoldenBatikApron
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Good news-nya dari suka nonton K-Drama itu jadi bikin kita penasaran dg menu-menu yg biasa tersaji di dalamnya. Salah satunya ini, Sundubu Jjigae. Ini adalah sup tahu pedas. Bahan-bahan yg dipakai cukup dari lokal saja. Tanpa gochujang, bisa juga tanpa kimchi. Tp karena kebetulan ada stok kimchi di kulkas, sy pakailah. Dan sy tidak pakai telur karena tidak suka amisnya.Resep ini nyontek dari reepnya Chef Devina Hermawan.
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Yuk bikin olahan sup tahu korea sundubu jjigae ala itaewon class pake bahan lokal tanpa gochujang.
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Yang udah nonton Itaewon Class pasti tau ada scene ketika mereka masak makanan khas Korea yang namanya sundubu jjigae. Jadi basicnya ini adalah sup tahu dengan kuah pedas. Nah kali ini aku akan bikin resep sundubu jjigae dengan versi yg mudah. Selamat mencoba :)
-
Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개) Sundubu Jjigae 🇰🇷 (순두부찌개)
Sundubu Jjigae (순두부찌개) atau sup tahu Korea pedas merupakan makanan yang cukup populer di Korea Selatan. Resep yang saya recook dari Chef Devina Hermawan ini menggunakan bahan kearifan lokal tapi rasanya mirip dengan aslinya. Komposisi bahan dalam sup ini cukup lengkap karena ada tahu, daging sapi, seafood, ikan teri basah, kol dan telur ayam.Source : Devina HermawanRinduuuu banget makan di Seorae Kelapa Gading. Karena gak bisa mudik dan pandemi otomatis gak bisa kuliner di Jakarta. Biasa hangout ketemu gengcussss disana, sekarang makan online aja. Alhamdulillah berkat Cookpad bisa bikin sendiri dirumah walaupun gampang-gampang susah bagi saya 🤭😅 telurnya gak ngembang naik keatas jadi saya bikin 2x alhasil yang kedua pakai telur mentah.Disini saya sesuaikan porsinya ya, karena suami saya kurang suka makanan yang aneh-aneh 😅 lebih ke traditional food 🇮🇩Sedaaaaapppp banget 🤩 Happy Breakfast All 🍽️Bahan yang saya gunakan #HidanganAsiaTimur dalam daftar #BelanjaIdeDiPasarCookpad masuk kedalam kategori Seafood yaitu ada Udang dan Cumi-cumi.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#MasakItuSaya
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor.Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆.Yang pasti harus ada tahu ya.#sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sup tahu ini jadi pendamping menu ala Korea hari ini di keluarga kami.Source: Erika
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Resep simple, enaaaaakkSource : maangchi on youtubehttps://youtu.be/BvZ9m3Bikuw
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Efek drama Korea memang hebring! Bawaannya mao makanan Korea mulu ahahah.. tp akhirnya mencoba sendiri bikin Sundubu Jjigae, alias sup tahu pedas. Yumm! Dicoba yuk
-
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sup Tahu ala Korea... Versi apa yah ini,, gk pake tahu sutra, aku pake tahu putih biasa. 😊Karna ndk ada ikan teri juga jd kuahnya jg gk aku ksh kaldu ikan teri... Krn di versi asli harusnya ada kaldu ikan teri nya.🤭#Semangcook_Njamur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#KreasiJamur
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
untuk menghangatkan badan aku masak Sup Tahu Pedas ala-ala Korea dengan sayur Sawi Putih & Sawi Hijau sekalian untuk meramaikan #PekanRayaSawi 👍😋 enak,pedas,gurih dan seger banget.#PekanRayaSawi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)