Gurame sauce singapore

2 orang berencana membuat resep ini
Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
Bandung

Dapet bumbu jadi dikasih dari kaka ipar, dan ternyata itu bumbu resep salah satu chef hotel di bandung... Rasanya macam2 kebetulan pengen nyoba sauce singapore, karna jarang banget masak masakan rasa ini.. Varian rasa
Sauce singapore
Lada hitam
Saus asam manis
Barbeque...
Buat yg minat juga boleh qo... Japri aja 😀 hehe sekalian promo ya.. Rasanya bener2 enak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 bungkussauce singapore
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 bhbawang bombay
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmkecap inggris
  7. Minyak untuk menumis
  8. bahan crispy
  9. 1/4terigu cakra
  10. 2 sdmterigu serbaguna
  11. 1 bhputih telur
  12. 5 sdmair
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Filet ikan bagian badan nya saja, sisanya biarkan berbentuk ikan utuh.

  2. 2

    Potong kotak2 daging ikan tadi, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10mnt.

  3. 3

    Cuci kembali ikan

  4. 4

    Siapkan minyak untuk menggoreng.. Panaskan minyak

  5. 5

    Kocok putih telur &air sampai encer. Siapkan di mangkok berbeda bahan tepung,garam,merica secukupnya.

  6. 6

    Celupkan ikan ke dalam telur lalu pindahkan ke adonan tepung sambil pijit2. Lalu goreng sampai habis, begitupun bagian kepala dan badan nya. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Untuk sauce nya tumis bawang putih,bawang bombay dan daun bawang sebentar saja. Masukan sauce singapore dan tambahkan air sedikit saja. Masak sauce sebentar saja.koreksi rasa..

  8. 8

    Tata bagian badan,kepala dan ekor dipiring saji. Penuhi badan ikan tadi dengan filet, dan siram dengan sauce singapore nya... Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
pada
Bandung
suka nyoba resep2 baru.. selalu pengen belajar yang namanya masak n bebikinan... lumayan tambah bakulan.. Alhamdulillah tambah temen tambah ilmu... thanks ya buat para senior cookpader
Lebih banyak

Resep Serupa