Tahu fantasi

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Baru sempat tulis resep karena kesibukan beberapa hari ini sampai baru sempet recook 1 resep teman2 yg ikutan pilkadaCookpad maafkan nda yaa,semoga pilkada'y sukses 🙏🙏🙏 sampai ga sempet buat masakan/cemilan bertema merah putih utk ikut meramaikan HUT RI ke 75😥 pejuang

Salah satu isi menu yg ada ditumpeng buat si kecil yg lagi ultah kemarin.jadi cemilan ok,buat teman makan nasi juga enak.tanpa tambahan sosis/telur puyuh pun udah enak tinggal selera aja.
Pemakaian tahu sesuai keinginan aja pakai tahu kuning/Bandung,putih/cina,tofu lebih enak lembut lagi.

#cookpadCommunity_bekasi
#pejuangGoldenApron3

Tahu fantasi

Baru sempat tulis resep karena kesibukan beberapa hari ini sampai baru sempet recook 1 resep teman2 yg ikutan pilkadaCookpad maafkan nda yaa,semoga pilkada'y sukses 🙏🙏🙏 sampai ga sempet buat masakan/cemilan bertema merah putih utk ikut meramaikan HUT RI ke 75😥 pejuang

Salah satu isi menu yg ada ditumpeng buat si kecil yg lagi ultah kemarin.jadi cemilan ok,buat teman makan nasi juga enak.tanpa tambahan sosis/telur puyuh pun udah enak tinggal selera aja.
Pemakaian tahu sesuai keinginan aja pakai tahu kuning/Bandung,putih/cina,tofu lebih enak lembut lagi.

#cookpadCommunity_bekasi
#pejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. 1 buahtahu putih/cina
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdm munjungtepung terigu
  4. 1 buahwortel serut/iris korek api
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangdaun seledri
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Bahan pelapis:
  14. 1 butirtelur + sejumput garam
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu,lalu tambahkan tepung terigu,wortel,daun bawang,seledri,bumbu halus,garam, kaldu bubuk & telur aduk rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata,lalu olesi cetakan kue Talam dengan sedikit minyak lalu isi adonan tahu tadi.bisa juga tambahkan dengan telur puyuh rebus & potongan sosis yg dipotong menjadi 3 bagian & dibelah jadi 4 tiap potongan sosis tersebut.

  3. 3

    Isi potongan sosis & telur puyuh dibagian tengah dan agak dimasukkan kedalam sedikit agar ketika sudah matang nanti menempel di tahunya.panaskan kukusan lalu kukus sekitar 15 menit.angkat sisihkan.tunggu sampai hangat/dingin lalu keluarkan dari cetakan

  4. 4

    Campur bahan pelapis tadi telur & garam kocok lepas.lalu masukkan satu persatu kukusan tahu tadi Balur sampai tahu tertutup dengan telur.lalu goreng sampai kuning kecoklatan.angkat tiriskan minyak lakukan sampai adonan tahu kukus tadi habis.atau goreng sesuai keinginan aja,sisanya bisa disimpan dalam kulkas jika ingin dimakan tinggal digoreng saja.

  5. 5

    Setelah minyak tiris lalu sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa