4. Daging bakar ketumbar

Kiki Yunita
Kiki Yunita @kinchie
Jakarta

Punya beef saikoro di rumah kesukaan anak-anak, biasanya paling mudah dibumbui sama bumbu teriyaki atau lada hitam.. tapi kok kepengen ada rasa semurnya yaa hihihi. Alhasil bikin lah daging bakar ketumbar ini 😘 semoga cocok resepnya bunda

4. Daging bakar ketumbar

9 orang berencana membuat resep ini

Punya beef saikoro di rumah kesukaan anak-anak, biasanya paling mudah dibumbui sama bumbu teriyaki atau lada hitam.. tapi kok kepengen ada rasa semurnya yaa hihihi. Alhasil bikin lah daging bakar ketumbar ini 😘 semoga cocok resepnya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. Bumbu halus
  2. 1/2 sdtketumbar
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih agak besar
  5. 2 buahkemiri
  6. 1 sdmsaus tiram (dimasukkan ketika memarinasi daging)
  7. 1 sdmkecap manis (dimasukkan ketika memarinasi daging)
  8. Secukupnyagaram, gula
  9. Bahan utama
  10. 300 grdaging sapi (disini saya pakai beef saikoro)
  11. Bahan pelengkap
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Mentega/margarine
  19. Bahan taburan
  20. Wijen sangrai
  21. irisDaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi terlebih dahulu daging sapi dengan bumbu halus, diamkan kira-kira 1 jam dan masukkan kulkas

  2. 2

    Setelah 1 jam, keluarkan daging dari kulkas, kemudian tumis lengkuas, jahe, daun salam lalu tuangkan daging yg dimarinasi dan masak sebentar agar bumbu menyerap. (Saya menambahkan saus tiram dan kecap serta kaldu bubuk)

  3. 3

    Setelah mulai mendidih, matikan api. Lalu bakar daging diatas teflon yg telah diolesi mentega. (Saya membakar daging tidak sekaligus, dan tidak memasak sekaligus semua)

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang. Siap disantap 😊 memang memasaknya 2 langkah tapi rasanya insha Allah enak bunda 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Yunita
Kiki Yunita @kinchie
pada
Jakarta
working mom with 3 boys, newbie baker, love meals and snack time, tea and coffee 😁 owner @bikinan.mamacici 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa