Ikan kuah kuning adalah masakan khas dari daerah Maluku. Biasanya ikan yang dipakai adalah jenis ikan batu-batu (ikan kerapu, bobara, dll). Masakan ini memiliki rasa asam segar yang berasal dari lemon cina. Lemon cina banyak terdapat di Maluku.Masakan ini bisa disajikan untuk sehari-hari. Bahkan masakan ini juga disajikan pada saat acara penting.Ikan kuah kuning bisa dinikmati bersama nasi. Selain nasi, bisa juga papeda, suami (dari singkong), pisang & singkong rebus. Yang biasanya juga ada saat menikmati ikan kuah kuning adalah sambal colo-colo. Aduh, kakak e...kalau makang ikang kuah kuning deng sambal colo-colo itu paling sadaap!#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RasaNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Ika

Aku nggk tau apa nama ikan itu, tinggal beli aja dipasar tanpa kenalan dulu 😂Dalam resep ini nggak ada lemon cina, sebenarnya nggak masalah sih mau pake lemon apa nggak. Tapi menurutku kalo pake perasan lemon cina jadi seger gitu 😁 Ya sesuaikan selera masing" aja yaa.Kalo makan hari ini nggak habis, besok bisa digoreng, makan sama sambal juga enak.

Ikan kuah kuning, masakan khas dari daerah Maluku ini memang food booster 😁. Aku pake ikan kurisi merah. Ikan kuah kuning biasanya dimakan dengan papeda. Berhubung tidak ada papeda, nasi pun jadilah. Dan...favorit kami adalah kepala ikan 😍. Rasanya asam, segar, & pedas. Cabenya sengaja utuh supaya anak2 bisa makan. Hanya 1 buah cabe merah yang diiris. Yuk, mari masak, mari makan 🧑‍🍳#TiketTheAprontis#MasakanKhasMaluku#IkanKuahKuning

Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Hari ini saya masak ikan kuah kuning, cocok untuk berbuka dan sahur, masaknya ngak ribet, bisa jadi lauk sekaligus sayur 😅 kalau lagi masak masak ini, masak ikan kuah ini paling praktis. Paling enak itu pake ikan bandeng dan ikan ekor kuning#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Hari ini ada tamu dari Jawa. Kami sengaja masak ikan kuah kuning dengan pelengkap: papeda, sambal colo-colo, & tumis kangkung bunga pepaya. Mantap!Aku pakai ikan tengiri besar. Harga 1 ekor 75 RB. Ini kalau beli ikan kuah kuning di rumah makan, bisa jadi 200ribuan 😂. Ikannya masih segar, biasanya ada orang yang dapat lalu dijual.Ikan yang enak dipakai untuk ikan kuah kuning adalah ikan batu-batu. Yap, ikan yang biasanya hidup & ngumpet dekat batu, contohnya kakap, kerapu, dan masih banyak lagi. Tapi kalau ikan batu2 biasanya harganya juga lebih mahal dari pada ikan biasa. Kalau pakai ikan lain bisa? Ya, tetap bisa tapi rasanya pasti beda. Aku pun pernah pakai ikan momar untuk buat ikan kuah kuning. Kalau disini ikan momar ini ikan yang lumayan murah.#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_#CPBaliAuthor2025_Ika

Buat ikan kuah kuning untuk makan malam, hmm enak & segar. Kali ini aku pake ikan kawalinya yang sedang (agak besar).Ikan kuah kuning bisa dimakan dengan papeda/Kasbi rebus/pisang rebus/nasi. Lebih nikmat tambah sambal Colo-colo. Makannya rame2 😁. Mari makan Kakak.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Menu yang selalu membuat nafsu makan bertambah: Ikan kuah kuning.Oh, ya disini aku pakai ikan sikuda. Tambahannya ada kenari juga. Mantap deh!#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CPBaliAuthor2025_Ika

Ikan baik untuk kesehatan, terutama perkembangan otak si kecil, ditambah sayur dengan kuah kuning alami dari kunyit.. Menjadikan masakan ini gurih, seger dan syedap..😋Source : @sulistyowati_05 (dgn modifikasi🙏)#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIIkan#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron#Week39

Ikan kembung yang berenang di kuah kuning asam segar, pedas. Pilihlah ikan yang masih segar untuk menghindari alergi.

Ini hasil belajar bareng bikin papeda di CP Bali yang diajarkan oleh mba @ika_cook21 Ikan Kuah Kuning inj, mirip-mirip dengan Pallumara dari Makassar, sangat cocok disajikan dengan papeda. Rasanya yang asam segarr banget, pokoknya enakk, deh😋#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @ika_cook21

Teringat masa kecil setiap berkunjung ke rumah Nenek Buyut, pasti selalu ada menu ini untuk menjamu cicit2nya. Cocok buat anak2, pedasnya bs dapet dari cabe rawit utuhnya. Cari2 di web, ada jg yg mirip2 ini resepnya. Kalo gak salah pesmol ya. Kalau Buyutku bilang ini Ikan Kuah Kuning. Ini resepnya

Huf mulai keabisan tenaga nulis resep hahaha.Buka puasa tadi saya membuat Ikan Kuah Kuning. Kebayang segar dengan tambahan belimbing wuluh yang saya petik dari kebun belakang. Akhirnya setelah menunggu lebih dari dua tahun berbuah agak banyak juga walau belum bisa dibilang lebat.#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes26#masukdapur