Donat Maizena isi kacang manis

Resep dari bu @siswatyelfinbachtiar ,Baru kali ini bikin donat pakai maizena, dan hasilnya MasyaAllah,,, lembuuuutCemilan ini mah selalu jadi idolaSaya menyarankan mengulen dengan mixer karena Jika hanya pakai tangan nanti tidak bisa kalis elastis dan proses akan lebih lamaIni cooksnap hadiah untuk bu Sis. Xixixi#cookpadcommunity_depok

Donat ,roti paling di gemari bocil2 di rumah dari pada bangsa kue2an..terutama donat kentang ini tekstur empuk lembut walaupun udah berhari..pokoknya rekomend deh klo buat donat pake kentang....apa pun itu segala sesuatu di buat pake cinta hasil pasti oke deh...jamin deh...apa lagi dapat pujian😘😘

Donat ini teksturnya g kalah lembut dgn donat kentang,alternatif klo g mau repot pake kentang. Ini sy bkinnya setengah dr resep asli..cara pembuatan ala sy sndiri.Sy pake mixer biasa dgn menggunakan adukan spiral utk menguleni adonan krna lg males ngulen dan jg lebih praktis.Source : TheHasanvideo#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Saya suka sekali mencoba resep2 baru. Biasanya untuk membuat donat atau roti, saya pakai tepung terigu protein tinggi. Tapi rupanya stok habis, hanya ada terigu protein sedang dan maizena. Akhirnya cari-cari resep di cookpad, ketemulah resep donat maizena dari Dapur Ira Rha. Terimakasih inspirasinya mba ira.

(resep 310)Masih terus semangat bikin donat dengan berbagai metode 💪. Yup, kali ini aku bikin donat dg metode yudane. Apa itu yudane?Yudane adalah metode proses mencampurkan air mendidih (90 dercel) dan tepung terigu dengan ratio 1:1 untuk mengubah pati tepung terigu menjadi gluten. Kemudian disimpan di dalam chiller minimal 8 jam, agar terbentuk bau, rasa dan struktur adonan yang lunak.Biasanya Yudane yang dibutuhkan adalah sekitar 20% dari total tepung pada resep roti. Dengan penambahan Yudane di dalam adonan roti, maka tekstur roti akan lebih kenyal, moist, halus lebih lama. Jadi, kalau kamu suka dengan tekstur yang disebutkan, berarti kamu harus coba versi Yudane ini. Kabarnya, Yudane ditemukan oleh Mr Saito dari perusahaan tepung Jepang. (Dianacahya.com)Foto donat ini kuambil keesokan harinya dg penyimpanan di suhu ruang, Alhamdulillah masih empuk.Source: Ani-220321-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3

Tidak mahir buat donat. Masih belum rapi. Tapi selalu berusaha, karena Paksu doyan banget makan donat.Ini resep lama yang disimpan, yang alhamdulilah bisa di panggil lagi di draft.Masih menjawab tantangan #PosBarMeetUp_Cocomba menggunakan produk Rose Brand, kali ini bikin donat dengan maizena. Maizena adalah produk yang belum lama di luncurkan oleh Rose Brand. Dipakai di adonan donat, membuat tekstur donatnya lembut walaupun tanpa kentang. Harga maizena Rose Brand pun ekonomis. Ada kemasan 250gr dan 500gr.Source: nHn Cook (Hikmah).#donat #donatmaizena #maizenarosebrand #bundaei #PosBarMeetUp_Cocomba #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung

NOTE: Pemakaian air hangat untuk bahan biang tergantung dari tekstur kentang, jika kentang lembek maka air hangat dikurangi ya begitupun sebaliknya.Dan jika adonan terasa lembek bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan pas.Source mba @fitrisasmaya 🙏🥰https://cookpad.wasmer.app/id/r/5734307#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Foto tahun 2021. Donat dan bomboloni ini saya buat ½ matang (untuk frozen food) sebagai stok camilan di kulkas. Jadi, kapan pun saya mau makan donat. Tinggal goreng kembali. Untuk topping bebas berkreasi sesuaikan dengan selera masing-masing.

Source: Fitri SasmayaUdah berapa kali bikin ini, tapi baru nulis skarang. Donat ini hasil akhirnya lembut, padat, menul2 montok. Pastikan menguleni sampai kalis elastis ya. Saya menguleni manual pake tangan, butuh sekitar 10 menit menguleni diatas meja dengan gerakan seperti mengucek baju 😊.Untuk takaran susu cair diresep asli yaitu 100 ml, tapi saat menguleni adonan masih terasa kering, kemungkinan karena ukuran telurnya agak kecil, jadi saya tambahkan sesendok demi sesendok makan susu sambil diuleni hingga tekstur pas. Merek terigu pun mempengaruhi tingkat penyerapan cairan ya moms, jadi disesuaikan saja.

Saya penasaran gimana sih hasilnya bikin donat pake metode ini..bener ga usah ulen lama2 sih..meskipun adonan agak lengket karena saya kebanyakan masukin air..tp untunglah masih bisa diselamatkan dengan sedikit taburan tepung#PejuangGoldenApron3#week23

Memanfatkan ampas dari kacang merah, ternyata bisa di buat menjadi Donat.Dalam adonan nya penggunaan kentang saya ganti dengan ampas kacang merah dengan sedikit mengurangi jumlah takaran nya, karena apas kacang merah lebih banyak mengandung air dibandingkan kentang.Tekstur donat menjadi lebih padat dan terkesan agak kasar.Pembuatan Donat menggunakan Metode Autolisis...saya suka dengan metode ini karena tidak perlu diuleni..🤭#PejuangGoldenApron3#GoldenApron#Minggu46#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#DonatSate

Source : #Vidi FirantiPenasaran sama donat labu kuning, mumpung lagi ngukus labu akhirnya ketemu resep yang mantul dan empuk meskipun tanpa telur, bisa empuk sampai besok hanya di tutup pake tudung saji 😁#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO

Terinspirasi dari resep mbak @ fitri sasmaya lagi. Karena ini bikinan yang ke 2 kalinya, jadi resep yang kemarin banyak yang saya rubah karena menurut saya rotinya terlalu kemanisan karna mungkin saya pakai toping glaze yang sudah manis. Jadinya agak eneg. Adonannya juga terlalu lengket dan tidak bisa diuleni dengan baik. Mungkin karena tingkat kelembaban terigu dan kadar air di kentangnya berbeda beda ya jadi memang airnya harus disesuaikan. Kalau yang ini resep modif dari saya. Dan yang ini rasanya sudah pas buat saya dan keluarga. Oke kita intip yuk resepnya..

Ini mungkin udah kali ke 10 aku bikin donat. Dan baru yang kali ini yang benar benar enak dan bisa dibilang donat. hahahaDulu Kalo bikin itu suka keras, nggak ngembang, atau nggak paslah. Akhirnya menemukan resepnya Teh Agie. Dan ini enak banget, pas banget Teksturnya juga dan kalau udah dingin juga nggak keras. Memang paling enak ketika masih agak hangat ya, karena benar benar ringan banget rasanya. Kalau udah agak dingin, dia jadi sedikit lebih padat.Takaran maizena nya sebetulnya cukup dua sampai tiga sendok makan saja untuk 250 g terigu. Tapi karena tepung terigu saya habis, akhirnya saya hanya menggenapkan 250 g dari campuran terigu dan maizena. Bagi yang suka manis, gula pasir bisa ditambah ya. Kalau saya nggak begitu suka sih, karena nanti pun akan diberikan toping gula. Jadi tiga sendok makan bagi saya sudah cukup.

Halo sahabat Cookpad,Ini resep andalan saya buat jualan DonKen.Untuk toping kalian bisa pakai/ganti apa aja. Berhubung jualan saya narohnya di toko atau warung dan Online, Hehe maklum belum punya toko sendiri. Jadi ini saya resep pakai yang 1 kg Terigu buat donat uk. Sedang ya. Doain ya Coopaders.. biar punya toko sendiri. 😍💕

Ini pakai resep mb yg selalu ramah dan baik banget @fitrisasmaya hanya di cara pengerjaan nya sedikit berbeda saya mengunakkan cara 1x profing

Beli ubi tapi lupa belum di olah pas diliat looohh beberapa sudah mulai bertunas!!Cepet-cepet deh dikupasin lalu kukus. Mau di bikin donat atau roti ya? Ahhh bikin dua-duanya aja deh. Tapi karena penasaran sama donat yang pakai maizena jadi sekalian juga dicobain pakai maizena. Gak punya terigu cakra pakai terigu segitiga aja juga bisa kok.

Source : Joanne SebastianSetoran terakhir untuk kontes#Indonesia memasak,udah sering bikin donat..tapi belum ada yang cocok sama aku..lihat resepnya mamih keceh,langsung ngacir ke dapur,siapin bahan2..dan berperang dengan tepung-tepungan,walaupun tangan gempor nguleni karna stok tepung cakra kurang sedikit,aku tambahin tepung segitiga,tapi sebanding dengan hasilnya,dan jika dirasa adonan masih lengket jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu,walaupun lengket jika diuleni terus menerus,adonan akan elastis dengan sendirinya(itu juga yang bikin tangan gempor..😥😥).Pokoknya puas sama donat yang satu ini,kress di luar..lembut di dalam..dingin juga ttep empuk,bakalan tetep pakai resep ini,kalau lain kali pengen donat lagi,asli enak banget..ngga bohong.. yang aku tulis ini buat 1/2 resep..let's try..

Donat Bombolini identik dengan bentuk pipih dan isian yang meluber.Karena punya pengalaman adonan gagal mengembang, saya sertakan tips dengan adonan penolongnya ya.. ❤❤

Ini dia resep andalanku bisa untuk donat, pizza ataupun roti. Roti pun bisa dikukus atau oven. Khusus roti dan pizza tinggal ganti tepung terigu pro tinggi. Kenapa resep andalan ? Karena bikinnya no ribet, ulen manual hasil lembut.Cara kepang donat aku terinspirasi momi Zly. Maklum lah jangankan kepang donat. Ngepang rambut pun tak bisa. Huhu..Takaran air selalu lupa berapa ml nya. Keasikan nguleni donat sih. Hehe Kadar air sesuaikan dengan kelembaban tepung. Tuang air sedikit - sedikit sambil diuleni. Jika masih keras tambahkan air. Jika sudah lengket. Hentikan menambahkan air. Uleni terus sampai terasa lembut dan tidak lengket. Bila perlu banting - banting aja lah biar cepet. Tapi banting adonan tetap pake perasaan ya. Hehe#PejuangGoldenApron2#Ramadhan3Gdirumahaja#MiniMalesTapiMenyehatkan#MasakAsik#GenkGadoGado

Source:yunda Yun,saya recook dari thv.empuk dan Alhamdulillah keluar white ringnya.montok montok lagi😍posting beres donat clover akhirnya kelar juga .tips bikin donat:1.pastikan ragi aktif,bila dicamour air hangat didiamkan lalu berbusa tanda ragi aktif.2.uleni hingga kalos elastis kalo di tarik ga robek ya.3.goreng sekali balik saja untuk mendapatkan whitening4.goreng secukupnya bila untuk Frozen goreng setengah matang.tiriskan.biarkan dingin kemudian masukan plastik atau wadah kedap udara simpan di freezeryuk resep yang saya pakai #beres_donatwhitering #beresclover #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Pertama lihat @bundaollakitchen posting resep ini di #CooksnapPapadaan yg lalu saya sudah ngiler dan gemes🤭 Donatnya semok2 🥯 Langsung gercep bikinYa memang benar donatnya menul dan empuk 🤤Karena raginya saya baru beli jadi langsung campur sama bahan yg lain aja.#CookSnapPapadaan#CookSnap_TeraTerianti#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo

Labu kuning lagi 😁 labu kuning ini emang bisa banget diaplikasikan dalam berbagai macam masakan atau kudapan. Kali ini saya mencoba resep donat labu kuningnya mbak Dina "ummu khal kitchen" dengan metode autolyse. Resep sudah saya sesuaikan, karena saya hanya membuat 250 gr tepung saja.Ini pertama kalinya saya mencoba metode autolyse, mungkin belum sempurna. Next mau nyobain lagi bebikinan donat atau roti pakai metode autolyse 😁#WeekendChallenge#berLABUpadamu#LABUhkanRasamu#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

Source: Dapur MamikaDonatnya bener-bener empuk sampai 3 hari. Tidak harus di ulen sampai kalis elastis.Resep saya modif#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_23

Semakin sering buat donat tanpa bolong ini, , koq semakin sukaaa ya, , diresep ini saya gunakan metode autolyse, , dg metode ini adonan akan kalis dg sendirinya jd qt tidak akan terlalu capek lagi mengulen dg tangan, , selamat mencoba

Gegara habis baca artikel tentang donat, jadi kata chef yg ahli dibidang perdonatan, hehe..katanya pembuatan donat atau roti2 gitu sebaiknya menggunakan air dingin moms, karena kalau pakai air hangat akan merusak protein dalam tepungnya apalagi di Indonesia kan suhunya sudah hangat ya dan usahakan ruangan saat membuat donat juga jangan memakai AC/kipas angin. Kecuali kalau kota di luar negeri yang suhu luarnya saja sudah dingin, itu baru boleh kita menggunakan air hangat.#PejuangGoldenApron3#DonatMaizena#Donat#minggu1

#MenuSehatAnak #Cookpadcommunity #SeninSEMANGAT Si adek dan kakak, suka banget donat. Apalagi yang namanya nguleni, mereka suka sekali. Kalo lama tidak buat roti-rotian pasti nagih 😄😄😊😊. Karena mereka suka sekali makan donat, coba-coba aq padukan dengan pisang. Mereka gak suka pisang, padahal kandungan pisang bagus sekali, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan. Supaya mereka mau makan pisang, dipadukan saja dengan donat kesukaan mereka. Akhirnya ludes juga donat pisang buatan kita. Semua sepakat enakkkkk.... 😄😄😄😄💖💖💖💖 si kakak yang anti pisang, jadi nambah-nambah tuh 😍😍😍😍Takaran resep masih pake resep donat maizena, tp maizena dan air saya ganti pisang. Tanpa maizena dan telur sudah empuk, karena pakai pisang sudah bikin donat jadi menul. Buat malam, ada sisa dimakan pagi pun masih empuuukkk menuul. Enak aroma pisangnya wangi 🍌🍌🍌🍌💖💖💖😍😍😍

Minggu ini ditantang untuk kreasi donat oleh mba @vitajaurinaBosen sama donat yang dibikin manis manis, kali ini bikin donat pizza, adonan dasar donat saya pake donat kentang supaya rasanya gurih, tapi takaran gula saya kurangin jd tdk terlalu manis.Karena judulnya donat pizza saya mau bikin agak kokoh jd saya campur dengan tepung terigu pro sedang ya.Untuk adonan bahan donat kentang saya bikin versi yg ekonomis ya, ini bisa juga untuk bakulan 😊#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bandung

Donat ini gak pakai pelembut roti. Saya hanya memakai metode tanzhong sebagai pelembutnya karena bisa menahan air lebih lama sehingga donat lebih lembut dari roti biasa. Dan dari beberapa sumber mengatakan, dengan pemakaian tanzhong pada adonan, roti akan tetap empuk selama beberapa hari (yahhh walaupun saya belum mencobanya.. Hehee)Happy Cooking :)