Donat kentang/pizza tanpa ulen (satu adonan 2 macam kue)

Rifa rinkaro
Rifa rinkaro @rifa_rinkaro
surabaya

Berkali2 mencoba beberapa resep, Alhamdulillah ini yang paling oke menurut saya. Pengen bikin donat dan pizza sekaligus dalam satu adonan. Akhirnya berhasil dech. Duh senengnya kalo anak2 sangat lahap.

Donat kentang/pizza tanpa ulen (satu adonan 2 macam kue)

Berkali2 mencoba beberapa resep, Alhamdulillah ini yang paling oke menurut saya. Pengen bikin donat dan pizza sekaligus dalam satu adonan. Akhirnya berhasil dech. Duh senengnya kalo anak2 sangat lahap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
21 porsi
  1. 600 gramTerigu protein sedang
  2. 3 sdmsusu bubuk
  3. 2kuning telur
  4. 4 sdtgula pasir
  5. 3 sdtragi instan
  6. 300-350 mlair hangat
  7. 150 gramkentang kukus yang dihaluskan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3-4 sdmmargarin
  10. Topping pizza:
  11. Saos bolognaise rasa daging sapi
  12. Mayonaise
  13. Keju mozarella (saya pakai keju cedar karena yg ada itu)
  14. Sosis
  15. Bakso ayam
  16. Oregano

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Ragi dan gula dilarutkan dengan air hangat, biarkan mengembang

  2. 2

    Campur terigu, susu bubuk,kuning telur, kentang dan ragi yg sudah mengembang aduk rata dg spatula. Diamkan 10 menit ditempat hangat (saya cuma 5 menit)

  3. 3

    Tambahkan adonan dg garam dan mentega, aduk pake tangan asal rata saja tidak perlu sampai kalis. Tutup serbet diamkan 30 menit diatas panci berisi air hangat supaya cepat proffing. Jangan lebih ya, takutnya over proffing

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan. Timbang masing2 50 gram bulatkan. Taruh di loyang pipihkan sedikit lubangi donat dengan spluit. Diamkan 10 menit lalu goreng. Saya buat setengahnya setengah matang, mau saya simpan di freezer

  5. 5

    Untuk pizza saya juga timbang 50gram pipihkan, tusuk2 tengahnya menggunakan garpu beri topping. Panggang dalam oven sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifa rinkaro
Rifa rinkaro @rifa_rinkaro
pada
surabaya
Assalamu'alaikum cook loverssaya sudah lama gabung di cookpad ini, tetapi baru bisa share resep2. karena awalnya saya masih belajar dan belum pandai menyusun/menulis resep.saya sempatkan share resep saya buat disimpan untuk memudahkan mencari resep yang sudah pernah saya coba. Terima kasih admin dan bunda panda semua saya jadi suka mencoba2 bikin kue karena suka makan kue😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa