Tempe Mendoan khas Purwokerto

Safs Oemar (Ana)
Safs Oemar (Ana) @anadiani
Tangerang

Kangen makan tempe mendoan yang lebar2 jaman masih kerja di cikarang. Dulu di deket kosan ada yang jual. Nah berhubung disini blm ada yg jual, kita bikin sendiri aja yuk.. kebetulan di abang sayur ada tempe khusua mendoan.

Source: Susan Melyani
.
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_tangerang

Tempe Mendoan khas Purwokerto

Kangen makan tempe mendoan yang lebar2 jaman masih kerja di cikarang. Dulu di deket kosan ada yang jual. Nah berhubung disini blm ada yg jual, kita bikin sendiri aja yuk.. kebetulan di abang sayur ada tempe khusua mendoan.

Source: Susan Melyani
.
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 lembar
  1. 10 lembartempe mendoan lebar (bisa diganti tempe papan 15 iris)
  2. 250 grtepung trigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 400 mlair
  5. 1 tangkaidaun bawang iris
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 buahcabe merah besar buang bijinya iris halus (aku skip)
  9. Bahan halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarikencur
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 sdtketumbar butiran
  14. Bahan sambal kecap:
  15. Kecap manis
  16. Cabe rawit, diiris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah lalu campur tepung dan bumbu halus lalu masukan cabe dan daun bawang. Beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk2. Aduk rata.

  2. 2

    Siapkan tempe nya. Sy pakai tempe khusus mendoan yang lebar. Kalo pake tempe papan silakan diiris tipis dan lebar ya..😊

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe dlm adonan tepung lalu goreng setengah matang krn khas mendoan tdk di goreng kering. Tapi kalo mau digoreng agak kering boleh2 saja, tergantung selera.

  4. 4

    Tiriskan. Sajikan dengan sambal kecapnya. Hmm lezattt temen2.. silakan dicoba. Semoga bermanfaat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safs Oemar (Ana)
pada
Tangerang
Hallo, aku Ana 😁Ibu dari tiga orang anak.Lagi belajar masak n baking buat keluarga.Lahir dan besar di Semarang, sekarang tinggal di Tangerang
Lebih banyak

Komentar (3)

Suryati
Suryati @antiekz
Mb.tepung terigunya merk apa y? Mohon d balas y mbak.. trimakasih.. sukses sll

Resep Serupa