Kuah Kaldu Embek

Bunda Rovissa'adah
Bunda Rovissa'adah @yopiegirl_1990
Kota Jember

Kalau mudik, pastilah ibundaku masakin kuah ini, ini tuh kuah fav aku banget, sedari kecil sampe aku tuwe' 😂😂 akhirx minta resep, nyoba bikin sendiri😁😁
Alhamdulillah,,,, rasax sesuai harapan. Jd semangat mau share resepx disini😇😇😇
Penting;
Kalau bikin kuah ini, paling mantul tuh kalo isianx jeroan embek, tp aku di dapur adax stok daging embek aja, jadi makek yg ada, ini dagingx udh aku rebus ya.. Emang sering sih nyetok daging yg udh direbus, dah empuk, jd pas mau masak tinggal cemplang cemplung, soalx kadang pasukan minta dimasakinx dadakan😅😅😅

#PejuangGoldenApron3
#Week12
#Ibundakukokiterdebest😘😘😘

Kuah Kaldu Embek

4 orang berencana membuat resep ini

Kalau mudik, pastilah ibundaku masakin kuah ini, ini tuh kuah fav aku banget, sedari kecil sampe aku tuwe' 😂😂 akhirx minta resep, nyoba bikin sendiri😁😁
Alhamdulillah,,,, rasax sesuai harapan. Jd semangat mau share resepx disini😇😇😇
Penting;
Kalau bikin kuah ini, paling mantul tuh kalo isianx jeroan embek, tp aku di dapur adax stok daging embek aja, jadi makek yg ada, ini dagingx udh aku rebus ya.. Emang sering sih nyetok daging yg udh direbus, dah empuk, jd pas mau masak tinggal cemplang cemplung, soalx kadang pasukan minta dimasakinx dadakan😅😅😅

#PejuangGoldenApron3
#Week12
#Ibundakukokiterdebest😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. Daging kambing (me, dagingx udh direbus)
  3. 3 sdmkacang hijau
  4. Bumbu Halusin
  5. 2 siungbawang putih
  6. Seruaskecil kunyit
  7. Seruassedang jahe
  8. Merica
  9. Gula, garam, penyedap secukupx
  10. Bahan Cemplungan
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Daun bawang, dirajang yaa.

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau, rendam sampe butiran agak membesar. Lalu rebus. Ini aku rebusx makek metode 5:30:7 yaa... Dah pada tau kan moms😊

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali daun jerukx ya...

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang yg udh dirajang sampe wangi, lalu masukin bumbu yg udh dihalusin, aduk2. Tumis sampe bumbu wangi, masukkan daun jeruk, aduk2 sampe daun jeruk layu

  4. 4

    Tuang bumbu yg udh ditumis ke dalam rebusan kacang hijau. Aduk rata, masukkan daging kambing yg udh direbus. Aduk rata.

  5. 5

    Sesi ini karena bahan, bumbu, dan daging dah masuk semua, dah mateng semua, lalu icip2 dulu moms, rasa boleh disesuaikan dg lidah masing2. Kalau aku rasax gurih sedap😋😋😋😋mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rovissa'adah
Bunda Rovissa'adah @yopiegirl_1990
pada
Kota Jember
Saya saat bergabung dengan Cookpad ini telah menjadi seorang istri dari Mr. Imam. Saya memang hoby memasak, banyak jenis masakan saya yang disukai orang-orang yang mencicipinya. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa