Tempe mendoan khas purwokerto

Devi Riyanti
Devi Riyanti @deviriyanti

Lagi kangen masa masa sekolah di Purwokerto yang hampir tiap hari bisa makan mendoan. Akhirnya beli tempe yang gede2 gitu bikin mendoan sendiri deh. Hasilnyaa yummyy loh lumayan rindu terobati ☺️

Tempe mendoan khas purwokerto

Lagi kangen masa masa sekolah di Purwokerto yang hampir tiap hari bisa makan mendoan. Akhirnya beli tempe yang gede2 gitu bikin mendoan sendiri deh. Hasilnyaa yummyy loh lumayan rindu terobati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe mendoan daun
  2. 1 batangdaun bawang iris tipis
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk (masako)
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung beras
  6. Secukupnyaair es / dingin
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blender atau ditumbuk manual

  2. 2

    Larutkan tepung terigu dan tepung beras dengan air es, atur kekentalannya

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung sambil diaduk agar bumbu tercampur rata. Tambahkan irisan daun bawang

  4. 4

    Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas celupkan tempe yang akan digoreng ke dalam adonan

  5. 5

    Goreng tempe mendoan satu per satu. Dibaliknya jangan terlalu lama ya supaya nggak gosong. Kalau dirasa sudah matang angkat kemudian tiriskan agar minyaknya hilang

  6. 6

    Selesai. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Riyanti
Devi Riyanti @deviriyanti
pada

Komentar

Depoer Abok She
Depoer Abok She @abok0301191
Assalamu'alaikum, mbk asli Purwokerto?

Resep Serupa