Alfajores de maicena.!! Súper ricos

Yamila Estefania
Yamila Estefania @lolofeli2113
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Ingredientes

30 min
  1. 150 grsmanteca pomada
  2. 150 grsazúcar impalpable
  3. 8yemas
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 1 cucharadacoñac(opcional)
  6. c/nRalladura de limón
  7. 100 grsharina 0000
  8. 300 grsalmidón de maíz (maicena)
  9. 15 grspolvo para hornear
  10. Pizcasal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar la manteca pomada y el azúcar impalpable

  2. 2

    Agregar las yemas, la esencia de vainilla, la ralladura de limón

  3. 3

    Tamizar los secos (harina, maicena, polvo para hornear y sal) y hacer una corona en la mesa, agregar la mezcla del principio

  4. 4

    Unir todo sin amasar!! Y luego dejar reposar 15 minutos..

  5. 5

    Estirar la masa que quede gruesita y hacer las tapas con un cortante.. llevar al horno precalentado a 180 grados y cocinarlo por 8 o 10 minutos

  6. 6

    Los rellenas con dulce de leche repostero y listos para unos ricos mates!!

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Yamila Estefania
Yamila Estefania @lolofeli2113

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