En un bowl o tazón incorporar primero todos los elementos secos como lo son la harina de trigo, el azúcar blanca, la cucharadita de sal, el polvo de hornear y por último la Mantequilla (importante incorporarla cortada en cubos o partes medianas para que se facilite la homogeneidad de los ingredientes, (importante) la Mantequilla debe estar a temperatura ambiente.

Teniendo estos ingredientes en el bowl proceder a a mezclarlos con ambas manos, notara que será una masa no uniforme bastante arenosa, sabrá que está lista Cuando se formen bolitas pequeñas de la propia masa, no deben quedar residuos de mantequilla en la masa.

En otro recipiente mezclar los ingredientes líquidos incluyendo el huevo ; vierta los 220 ml de leche (la leche que desee) los 60 ml de crema de leche, vierta la Esencia de vainilla 5 ml y por último incorpore el huevo y mezcle bien hasta incorporar ingredientes

Una vez teniendo ambos procesos realizados. Vierta levemente la mezcla líquida a la masa amase con ambas manos, haciendo movimientos envolventes hasta compactar la masa, (conserve un poco de mezcla líquida para el proceso final 20 ml)

Enharine una superficie plana y coloque allí la masa para scones. Con ayuda de un vaso redondo o de los moldes para scones usted hará un corte a la masa para generar la forma del scone