用一顆低糖的肉桂捲來開啟你的一天(●´ڡ`●)是的沒錯！在飲控時也可以吃的肉桂捲！將配方的奶油量減至最低，不需要再減油囉～#好料日記

這次是採用發酵一天的麵團，份量大概以9個肉桂捲左右為單位🤗肉桂捲麵團高筋麵粉440全蛋2顆三溫糖4大匙速發酵母粉4-5G鮮奶240ml無鹽奶油50鹽2/1茶匙內餡室溫無鹽奶油50克肉桂粉1.5匙（可調整)黑糖2.5大匙二砂兩大匙鹽一小撮(可加可不加）

肉桂捲是我最愛最愛的點心, 鬆軟的質地, 濃郁的肉桂及奶油香, 很適合用來犒賞自己的味蕾和心靈的食物. 改變飲食習慣後, 心心念念的還是肉桂捲, 於是動手嘗試好幾個不同版本的無麵粉肉桂捲. 用起司和杏仁粉做出的肉桂捲, 是我覺得一來材料容易取得, 另外加入的椰子細粉, 讓以起司為主的"麵團"更添鬆軟的口感, 所以在這裡和大家分享我自己比較偏好的版本. 內餡方面, 加入了秘密食材: 黑芝麻粉, 讓整體的內餡不但有肉桂香, 也可吃到滿滿內餡, 又不會太膩口. 新挑戰是, 我把一般的淋醬, 加入了玫瑰水, 做成玫瑰口味, 而非一般的奶油乳酪. 玫瑰水和奶油乳酪混和後竟然有荔枝味的感覺, 好奇妙, 我自己超級喜歡這個味道的, 和肉桂捲意外的很搭. 迫不及待地分享給大家囉!

#夏天食譜#減脂絕對不要減食慾#善用整個蘋果做料理#低卡且無添加水和油#蘋果肉桂的絕妙香味

減醣跟低醣的朋友最痛苦的莫過於第一個月還是會很想吃麵包！因為有了日本的低醣麵粉，大家就不需要忍耐，重點是這個麵粉做出來的麵包好好吃好好吃～一點都不輸一般麵包！而且操作十分簡單，大家一定要試試看呀！

平常沒事就會往咖啡廳跑，喝咖啡再配一塊起司蛋糕，或是香濃的抹茶捲，當然也不能放過肉桂捲啊。白天來一顆就是完美的開始，晚上來一顆就是精神的支柱，是的，今天就是要來分享經典不敗的黑糖肉桂捲！

這是參考網路上很多肉桂捲的影片，並綜合出我們自己比較喜歡的口味。

不敢出門買肉桂捲只好自己在家做

我喜歡肉桂嗆辣的味道，因此肉桂甜點通常是我的首選，不喜歡甜膩的糖霜肉桂捲，就自己做個健康的肉桂捲嘍～ 歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.com/

#異國料理肉桂麵包捲最早源自於瑞典。現在每年的十月四號是瑞典的「全國肉桂麵包捲日」。肉桂麵包捲也是瑞典人在「Fika」——與朋友相聚用咖啡跟甜點——時的最佳選擇。

肉桂淡淡優雅的氣味與黑糖融合成香味十足的肉桂捲外酥內軟、這美味的口感是我最愛的自己動動雙手,在家也能烘烤出屬於自己的肉桂捲喔

肉桂捲一直是我最喜歡的甜麵包之一. 好久沒有嚐到它了, 所以今天便來試烤了一盤. 雖然外型有點翻車, 但是的確是記憶中的味道.