Tumis Daun Singkong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ikatdau singkong
  2. 1 onsTeri medan
  3. 6 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 5 buahcabai merah keriting
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 batangserai
  12. Garam
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Penyedap (bisa skip sesuai selera)
  16. Gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daun Singkong yag sudah dicuci bersih engan air garam agar pahitnya hilang hingga layu,lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan Teri Medan,Lalu sisihkan

  3. 3

    Tumbuk bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar,cabai merah,jahe

  4. 4

    Geprek lengkuas dan serai

  5. 5

    Tumis bumbu halus yang sudah ditumbuk tadi dengan sedikit minyak Panas api kecil...masukan daun jeruk,daun Salam,lengkuas dan serai geprek

  6. 6

    Masukan daun singling, tumis aduk2 sampai bumbu melekat dan beri sedikit air,masukan Gula pasir 1 sdt dan Garam secukupnya...Lalu tutup sebentar wajan hingga layu dan kering jangan terlalu lama agar warna Hijau tetap bagus (api kecil)

  7. 7

    Masukan teri Medan,aduk aduk lalu koreksi rasa...jika sudah menyatu semuaa,angkat dan Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andez Harrera
Andez Harrera @momB_kitchen
pada
Jakarta
Seorang Guru Bahasa Inggris yg punya passion Make up dan Masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa