Pesmol Ikan Kembung

Dhie Kitchen
Dhie Kitchen @cook_15360267
Gunung Sindur, kabupaten Bogor

Ini adalah salah satu lauk favorit sii kakak, apalagi kalau ditambah sayur bening.. waah makin lahap dia, Alhamdulillah 😊

Pesmol Ikan Kembung

5 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu lauk favorit sii kakak, apalagi kalau ditambah sayur bening.. waah makin lahap dia, Alhamdulillah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan Kembung. Cuci bersih lalu baluri air perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih lagi
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 butirKemiri. Goreng hingga sedikit kecoklatan
  6. 1 ruasKunyit
  7. Pelengkap :
  8. 1/2 buahTomat merah ukuran besar
  9. Cabai Rawit Hijau utuh (optional)
  10. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan kembung, tapi jangan terlalu kering. Kalau terlalu kering nanti akan keras dan alot. Buang kepala dan ekor (optional).

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus. Iris tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan tomat, lalu penyet tomat. Tambahkan cabai rawit, garam, gula dan penyedap.

  4. 4

    Masukan ikan kembung yang telah digoreng, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Sesekali ikan dibalik. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhie Kitchen
Dhie Kitchen @cook_15360267
pada
Gunung Sindur, kabupaten Bogor
Ibu dari 3 orang anak yang hobby baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa