Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging
  2. 1 ltair
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawan merah
  5. 5 butirbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 sdm munjungketumbar
  8. 1 sdtperes merica bubuk
  9. 1/2 butirpala
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 5 butircabe merah besar
  12. 7 butircabe rawit
  13. Bumbu cemplung:
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 1/2 jempoljahe geprek
  16. 1 batangserai putihnya saja geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 7 lembardaun jeruk
  19. Rempah:
  20. 4 butircengkeh
  21. 4buir kapulaga
  22. 3 butirbunga lawanh
  23. 1 jari kelingkingkayu manis batangan
  24. 1 sdtGaram
  25. 2 sdmgula merah yg sudah dirajang halus
  26. 1 sdtpenyedap
  27. 65 mlsantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga lunak

  2. 2

    Haluskan bumbu,tumis semua bumbu dan rempah sampai matang

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong beserta kuah kaldunya. Masukkan garam gula dan penyedap.masak sampai empuk. (saya lanjutkan pakai panci presto 20 menit)

  4. 4

    Setelah daging empuk masukkn santan,didihkan sebentar.

  5. 5

    Setelah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ardita buana
ardita buana @cook_11817788
pada

Komentar

Resep Serupa