Sate Taichan

Dapur_bundamaya
Dapur_bundamaya @dapurbundamaya
Bogor Kota

Source : chef william gozali
Recook by dapur bundamaya

Dari kapan si sulung minta sate taichan,kata dia enak bun,ini tipe sate gurih
Dari awal sate ini booming blm pernah nyobain dan ini bikin pun tny si sulung kaya gini bukan rasanya 😅
Dan kata dia "iya bener nda,sambil angkat 2 jempol"
Bahagia hati mamak di kasih jempol dua 😂
#PejuangGoldenApron2
#BayarResep
#Cookpadcommunity_bogor
#satetaichan

Sate Taichan

Source : chef william gozali
Recook by dapur bundamaya

Dari kapan si sulung minta sate taichan,kata dia enak bun,ini tipe sate gurih
Dari awal sate ini booming blm pernah nyobain dan ini bikin pun tny si sulung kaya gini bukan rasanya 😅
Dan kata dia "iya bener nda,sambil angkat 2 jempol"
Bahagia hati mamak di kasih jempol dua 😂
#PejuangGoldenApron2
#BayarResep
#Cookpadcommunity_bogor
#satetaichan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 - 30 tusuk
  1. 500 grdada ayam fillet / chicken breast fillet
  2. 25-30 batangtusuk sate
  3. Bahan Marinasi ayam :
  4. 5 siungbawang putih/garlic
  5. 1 sdmkecap asin/soy sauce
  6. 1 sdmkecap ikan/fish sauce
  7. 1/2 sdtgula/sugar
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk/chicken powder
  9. 1/4 sdtgaram/salt
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 2 sdmmargarine cair
  12. Bahan Sambal :
  13. 5 buahcabe merah besar/chili
  14. 10 buahcabe rawit merah/bird eye chili
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 5 siungbawang putih/garlic
  17. 1 buahtomat/tomato
  18. 1/4 sdtgaram/salt
  19. 1/4 sdtgula/sugar
  20. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk/chicken powder
  21. 50 mlair/water

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam fillet yg sudah di potong sesuai selera,lalu beri rajangan halus bawang putih,kaldu bubuk,gula,garam,kecap asin,kecap ikan,minyak wijen aduk rata sambil di remas,marinasi selama 1 jam

  2. 2

    Batang tusuk sate di rendam air agar saat nanti memanggang tidak terbakar

  3. 3

    Tusuk daging ayam dgn tusuk sate lalu siram dengan margarine cair,aduk rata

  4. 4

    Panggang ayam sampai matang dan agak coklat²,tata di piring

  5. 5

    Pembuatan sambal : blender cabe rawit,cabe merah,bawang putih dan tomat

  6. 6

    Siapkan wajan dengan minyak,tunggu minyak panas lalu tumis blenderan cabe beserta gula,garam,kaldu bubuk,selanjutnya masukan daun jeruk yg sudah di robek,jika sudah tanak baru masukan air,masak sampai air mendidih dan agak surut sedikit lalu matikan api

  7. 7

    Tata sate di piring saji lalu beri sambal di ujung piring,sate taichan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_bundamaya
Dapur_bundamaya @dapurbundamaya
pada
Bogor Kota
♡ Lulusan Golden Apron2 ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa