Asem asem ikan patin khas gresik

Bu e Thole
Bu e Thole @bu_budimanaji8
Surabaya

Surabaya karena posisi dekat laut pastinya hawanya sangaat panas.. karena anak2 suka yang seger2 , akhirnya saya masakin menu kegemaran si kecil yaitu asem asem . Karena ada si kecil jadi g pake cabe.. moga resep nya berkenan yaa mom's

Asem asem ikan patin khas gresik

Surabaya karena posisi dekat laut pastinya hawanya sangaat panas.. karena anak2 suka yang seger2 , akhirnya saya masakin menu kegemaran si kecil yaitu asem asem . Karena ada si kecil jadi g pake cabe.. moga resep nya berkenan yaa mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 ekorikan patin (500 gr), siangi dan potong jadi 5 bagian
  2. A. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1cabe besar (saya skip karena buat anak kecil)
  6. 3 butirkemiri utuh
  7. 1 sendok makanketumbar
  8. kunyit (besarnya bisa 1 jari telunjuk)
  9. Jahe (sejempol tangan)
  10. B. Bumbu utuh
  11. 1 ruaslaos (geprek)
  12. Asam jawa atau bisa pake blimbing wuluh
  13. 2 helaidaun bawang (di rajang kecil)
  14. Yang suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit utuh yaa mom's
  15. Garam
  16. Gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi ikan dan cuci bersih lalu sisihkan

  2. 2

    Semua bumbu halus di haluskan semua yaa mom"s

  3. 3

    Semua bumbu halus, laos & asam jawa, kalau mau cabe rawit juga di masukkan ke panci dan tambahkan air. Kemudian rebus air beserta bumbu tadi. Setelah mendidih baru ikan di masukkan. Tunggu kisaran 10 menit. Trus masukan gula, garam & daun bawang baru matikan apinya

  4. 4

    Taraa asem2 nya udah bisa dinikmati di hawa panas2 gini.. moga berkenan yaa mom's dan selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu e Thole
Bu e Thole @bu_budimanaji8
pada
Surabaya
menjadi seorang wanita seutuhnya adalah ketika bisa membuat rumah serasa surga bagi anak dan suami.. salah satunya dengan membuat sajian yang selalu di nantikan mereka..
Lebih banyak

Resep Serupa