Serundeng ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai empuk. Kemudian suwir2
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketimbar, kemiri,kunyit, garam, gula merah dan gula pasir. Kalau sudah halus bagi menjadi dua, (salah satu lebih banyak.)
- 3
Ambil kelapa parut campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan (yg lebih banyak). Aduk sampai tercampur rata.
- 4
Tumis kelapa dengan sedikit minyak sampai benar matang dan tanak..
- 5
Kemudia angkat.
- 6
Lalu tumis sisa bumbu yang sedikit tadi tambahkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum lalu masukkan ayam suwir dan tambahkan sedikit air. Biarkan bumbu meresap dan air surut. Setelah air surut tambahkan sedikit air lagi masukkan kelapa parut dan dicampur merata.. Aduk terus sampai air asat dan kering.
- 7
Serundeng ayam siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Olahan ayam yang satu ini adalah andalan penambah nafsu makan si anak dan suami kalau sudah mulai bosan dengan olahan perayaman lainnya. Rasanya gurih banget, dan paling enak dicampur nasi panas, sambal dan lalap daun kemangi 👍
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam serundeng merupakan kuliner khas Ciamis yaitu ayam goreng yang ditaburi serundeng. Serundeng adalah parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuasTerima kasih mbak @puthya keluarga di rumah suka dengan rasanya.
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
Iseng2 pengen ayam serundeng buat bekal sarapan pagi besok biar semangat penelitian😂 #5resepterbaruku
-
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Biar nggak bosan makan ayam goreng yg biasa aja, tinggal nambahin kelapa parut jadi deh ayam goreng serundeng.
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Ayam serundeng tanpa penyedap rasa dengan serundeng sangrai. Lebih terasa kelapanya, tidak berminyak dan lebih sehat.
-
-
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
Mau nyoba resep nyokap dan ternyata berhasil walaupun stengah bete ngaduk2 kelapanya biar gak gosyong..wkwk
-
-
Ayam Goreng serundeng Ayam Goreng serundeng
Bikin ayam goreng serundeng pake resepnya bunda Galia salfitri....tapi diresepnya sy tambahkan kemiri sama bubuk pala,biar rasa serundengnya lebih kuat...dibanding ayamnya lebih laris serundengnya....serundengnya guriiiih dan enaaaak bangeeet...makan nasi panas sama serundeng aja udah uenaaak 😄😄😄#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#Mingguke-47
-
Ayam serundeng Ayam serundeng
#BikinRamadanBerkesan sebagai pecinta ayam goreng, ayam serundeng bisa jadi variasi masakan ayam. Awalnya cuma bisa beli dan makan, skrg mau coba bikin dan ternyata emang harus telaten untuk bikin bumbunya biar enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar