মোতিচুরের লাড্ডু (motichur ladoo recipe in Bengali)

Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_25673205

#ebook
নববর্ষ
নববর্ষ মানেই হালখাতা।আর এই দিন লাড্ডু তো হতেই হবে তাই না,তাই আমি আজ মতিচুরের লাড্ডু বানিয়েছি।

মোতিচুরের লাড্ডু (motichur ladoo recipe in Bengali)

#ebook
নববর্ষ
নববর্ষ মানেই হালখাতা।আর এই দিন লাড্ডু তো হতেই হবে তাই না,তাই আমি আজ মতিচুরের লাড্ডু বানিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪জনের জন‍্য
  1. ২ কাপবেসন
  2. ১ কাপ চিনি
  3. ১ টেবিল চামচ এলাচ গুঁড়ো
  4. ১ টেবিল চামচ কমলা ফুড কালার
  5. ২ টেবিল চামচ কাজুবাদাম

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে বেসনের মধ্যে এলাচগুড়ো দিয়ে একটা পাতলা ব‍্যাটার বানিয়ে নিলাম।

  2. 2

    তার পর তার মধ্যে কিছু টা কালার মেশালাম। তারপর তেল গরম করে কড়াইয়ে ওপর স্টিলের চালনি দিয়ে ব‍্যাটারটা ঢেলে ছোট ছোট বোদে তৈরি করে নিলাম।

  3. 3

    অন্য দিকে একতারের রস তৈরি করে,তার মধ্যে বোদেগুলো আর বাকি কালারটাও দিয়ে দিলাম।

  4. 4

    কিছুক্ষণ পর নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা করে নিলাম। তারপর হাতে করে গোল গোল করে পাকিয়ে নিলাম। তার পর ওপরে কাজু দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_25673205

Similar Recipes