Ăn cùng với cơm. Tùy vào loại tương ớt sa tế mà quyết định cay ít hay nhiều.Cơm nóng ăn kèm với tàu hủ cay mùa mưa là hết xảy#XSX

Đậu hũ Tứ Xuyên hay còn gọi là đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà đã sáng tạo nên, từ đấy dân gian đã lấy tên người phụ nữ đó đặt cho món ăn này! Tứ Xuyên là nơi trứ danh với ẩm thực cay và nóng, vì vậy đậu hũ ma bà cũng không ngoại lệ. Thành phần chính của món này là đậu phụ non, mềm, thịt bằm và nhiều thứ gia vị cay nồng. Đậu hũ ma bà có thể dùng chung với cơm hoặc cũng có thể ăn không.

Trời mưa lạnh lạnh có chén cơm nóng ăn với đậu hũ sốt Tứ Xuyên ta nói nhức nách 🤣🤣🤣. Làm thử nhé cả nhà ơi 🥰

Nguyên liệu chính vẫn là Sủi cảo, nhưng được biến tấu mới mẻ phần nhân mát nhẹ, phù hợp cho mùa hè. Hơn hết để dùng hòa với với sốt cay cay, tê tê. Đơn giản rất đưa cơm. #5hthu5#monchaymuahe

Eat clean

Học được món này từ nhà chế @RoseTruong, mà ngặt nỗi nhà không đủ hết các nguyên liệu, nhưng túm lại là cái vị vẫn rất tuyệt vời. Lại được dịp ăn cay, nên đúng là thiên đường cho đứa hảo cay như mình.1 hộp đậu hũ non công với 150gr thịt heo bằm, làm được 2 đĩa đầy ắp luôn. Vừa ngon vừa tiết kiệm, làm thôi bà con ơi.#bepcomnha

Bây giờ thì mình quay lại eat clean sạch nhất không chứa nhiều dầu mỡ dễ làm

Ngán thịt ngán cá, thì trở về với đậu hủ là ngon miệng và healthy nữa #bepvang

Món này mình thấy nhiều bann cũng đã làm và chia sẻ, nhưng vì eat clean nên mình đã chế biến gia vị hạn chế trong món này nhưng vẫn thấm vị và gà không bị

Các món ăn từ đậu hũ non lúc nào cũng hấp dẫn mọi người, trong đó có món đậu hũ Tứ Xuyên. Mình biết đến món này trong một dịp đi ăn tại nhà hàng Tân Hải Vân. Và giờ thì mình có thể nấu món này theo cách riêng của mình cho cả nhà thưởng thức.

Hôm nay mồng 1, mẹ xề vào bếp nấu các món chay đơn giản nhất cho cả nhà vì phải đi làm, thường thi đậu hủ chiên vàng lên rồi sốt cà chua sẽ ngon hơn, hôm nay kho luôn đậu tươi nhưng ăn thấy ngon hơn, vị béo hơn nhiều, từ nay lại hạn chế chiên để tránh dầu mỡ vậy :)

Món này ăn siêu hao cơm và khá tốt sức khoẻ vì không sử dụng đường và mỡ nhiều. Đây cũng là một trong món chế biến theo kiểu Eat clean. Vừa nhanh vừa rẻ. Mùi thơm nức mũi, vị ngọt ngậy của cà tím và đậm đà của sốt sả, mật ong.#bepvang