Kerupuk Nasi Anti Gagal
Manfaatin nasi dingin yang ada di kulkas
Cara Membuat
- 1
Siapkan nasi, rendam dengan air panas (nasi saya udah kelamaan di kulkas, jadi agak keras)
- 2
Campurkan dan aduk rata tumbar, bawang putih dan garam
- 3
Masukkan campuran bumbu tersebut ke rendaman nasi, aduk hingga rata
- 4
Diamkan selama +/- 2 jam agar nasi lembut dan bumbu meresap ke nasi
- 5
Setelah 2 jam, haluskan adonan bahan tersebut dengan menggunakan blender
- 6
Setelah semua bahan halus, siapkan tepung tapioka, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan, ulenin hingga kalis kemudian bentuk seperti lenjeran
- 7
Sementara itu panaskan air diberi sedikit minyak sayur untuk merebus adonan
- 8
Rebus adonan yang sudah berbentuk lenjeran, tanda-tanda lenjeran masak ketika lenjeran sudah mengapung di air rebusan, angkat dan tiriskan, masak hingga semua adonan habis
- 9
Setelah dingin, masukkan lenjeran ke kulkas (jangan di frizer) lebih kurang 5 jam atau sampai lenjeran keras dan bisa diiris dengan mudah
- 10
Setelah lenjeran keras, iris jangan terlalu tipis (akan merusak rasa) atau terlalu tebal (susah keringnya dan bantat ketika digoreng), kemudian jemur diterik matahari sampai benar - benar kering
- 11
Kerupuk mentah siap digoreng, selamat mencoba
- 12
Tips menggoreng kerupuk: minyak tidak boleh terlalu panas dan goreng dengan api sedang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerupuk nasi anti gagal Kerupuk nasi anti gagal
Banyak nasi sisa? Ayuk bun di buat kerupuk aja Dwi lestari Pratiwi -
Kerupuk nasi anti gagal Kerupuk nasi anti gagal
Aku bikin uji coba membuat kerupuk nasi dengan bahan seadanya. Kerupuk yang aku bikin ini bahan utamanya adalah nasi sisa semalam yang masih utuh diambil dari magic com. Menurut aku uji coba resep ini sangat cocok banget buat para mak-mak yang sering banget buang-buang nasi sisa. Langsung saja ya, aku tulis resep dan cara membuatnya, untuk cerita selengkapnya mampir aja ke blog sinyonya.com Mami Nafisah -
Kerupuk nasi Kerupuk nasi
Ada sisa nasi semalam, di manfaatin aja. Note; yang gak selo mending jangan coba2 bikin kerupuk nasi hehe tapi senengnya itu lho gak ketulungan bisa bikin kerupuk sendiri 😄 resep ini modifikasi dari resep mbak enywijaya ya gengs Brita Marta -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Manfaatin sisa nasi menjadi kerupuk. Sayang kalau kebuang terus. Kalau di bikin kerupuk lumayan kan.. buat cemilan.Hasilnya mekar banget, rasanya gurih dan renyah kresss kresss.. 😉🙂Tanpa obat kerupuk.#SiapRamadan Lu'lu'ul Hamdiyah -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Punya sisa nasi banyak lalu ingin dibuang?Hargailah petani yang sudah bersusah payah menanam padi.Jangan biarkan sebutir nasi pun terbuang.Kalau ada yang ingin iseng membuat nasi kerupuk yuuk bisa coba cara membuat kerupuk berbahan nasiBahan :Nasi 1 piringTapioka 3 sendok munjungGaram 1/2 sendok tehBawang putih 2 siung haluskanKetumbar bubuk 1 sdtPenyedap rasa sesuai selera.Air 150 mlCara membuat :- panaskan air dan campurkan tapioka sambil di aduk hingga seperti lem.(A)- dalam wadah lain haluskan nasi dan campur dengan bawang, garam dan penyedap rasa, bila adonan di rasa kurang pas bisa di tambahkan bumbu sesuai selera.(B)- campur dan aduk rata A dan B lalu kukus 30 menit- setelah dikukus potong kecil kecil sesuai selera lalu dengan beralas plastik di olesi minyak giling dengan botol setebal kurang lebih 1 mm- dijemur di alas plastik setelah agak kering pindahkan ke tampah dan dijemur hingga kering.- goreng dengan api kecil 2-3 kerupuk sambil ditekan tekan agar didapat hasil kerupuk yang rata dan tidak melengkung- selamat mencoba kerupuk sehat Budi Setyanto -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi ajasource @nurikasari#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuussSource: CintaBunga KarinaVibri -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Memanfaatkan sisa nasi, mau digoreng nanggung cuma semangkok, mau dibuang lebih sayang lagi karena masih bagus cuma sayang udah dingin.Cari2 ide dapatlah ide si kerupuk nasi.Dulu sebelum mengenal cookpad udah pernah bikin dan memang enak.Oya ini beda sama krupuk nasi yg dicampur bleng alias gendar ya bund.Ini rasanya mirip -mirip kerupuk bawang yang beli diwarung.😁Dan kalau digoreng mekar sempurna.Selamat mencoba..Happy cooking😘 Dapur Unda -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Kebetulan abis ada acara dirumah ortu,dibawain nasi banyak banget udah dibikin nasi goreng tapi masih banyak, terus inget suka dikasih opak nasi sama tetangga yg udah sepuh, jadi nya dibikin kerupuk deh, kalo rasa kerupuk sama opak hampir sama, cuma mungkin di proses aja yg beda. Eri Rosela -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Ada sisa nasi / nasi dingin tapi tidak basi / belum basi ya guys,, lalu kita coba buatkan kerupuk nasi.. jadi dehh.. garing, gurih enak lho.. ☺️🙏 #PejuangGoldenApron3 Mels Kitchen -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
lagi musim kondangan, tiap hari dapet nasi kondangan dari tetangga wkwkw, ujung ujungnya ndekem di kulkas... dari pada ga ada yang makan, akhirnya aku buat kerupuk nasi ajadeh mayan jadi 2 toples gede🤣#semangcook_isikulkasku#semangcookhokyahokye25#cookpadcommunity_semarang#isikulkasku#gas2025 Rumkitchen -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Berhubung kemaren acara tasyakuran tumpengan 17'an, banyak sekali nasi.Daripada dibuang, mubazir bunda..Mendingan dibuat kerupuk aja.Bikinnya juga mudah banget..Rasanya gurih, enak, renyah dan yang pasti tanpa bahan pengawet. Indrias_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)