Queque con manzana 🤤
Paso a paso
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Primeramente pelamos las manzanas y las picamos en cuadraditos (no muy grandes) la imagen es robada ya que no saqué foto de ese momento
- 2
Luego la colocas en una fuente algo grande y colocas 5 cucharadas de azúcar y 2 o 3 cucharadas de Canela (a mí me gusta la Canela y le coloqué 3) luego de eso revuelves bien y dejas reposar(
- 3
Para el batido empezamos así...
- 4
En un bol grande colocamos el azúcar con la mantequilla (LA MANTEQUILLA NO TIENE QUE ESTAR DERRETIDA) y luego con una batidora batimos hasta estar así...
- 5
Luego colocamos la harina, polvo de hornear, aceite, esencia de vainilla y de a poco la leche hasta formar una masa homogénea
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Agregar huevos y dejar que la masa no tenga grumos
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En un molde para queques en mantequillar completamente y precalentar en horno en 180°
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Luego de haber enmantequillado el molde, vamos colocando de a poco las manzanas y batido (ojo la manzana quedará con un poquito de jugo, simplemente si le gusta que el queque quede con más sabor le coloca el jugo que dejo la manzana o si bien no)
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Y luego va al horno por aproximadamente 40 a 50 minutos, después de los 30 minutos debe de estar viéndolo ya que no todos los hornos son iguales
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Y un truco para que suba arto y al momento de abrir el horno y ver el queque debes abrir solo un poquitito y pinchas hasta abajo y si no te sale con batido es porque ya está bueno y apagas el horno y dejas allí por 15 minutos, luego desmoldamos y gualaaa!!
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A mí me quedo algo así 🥰
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Ana Molina -
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