Kebetulan punya daging kambing bingung mau dibuat apa. Bikin tongseng saja buat menu makan siang sekalian.#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Ada daging kambing dirumah karena bingung mau bikin apa jadilah tongseng tanpa santan#Dirumahaja#NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook#Cookpadcommunity_Jakarta#SerabiJakarta

Hari raya idul adha identik dengan daging yang melimpah..mulai dari daging kambing atau daging sapi. Daging bisa dimasak beraneka ragam olahan, kali ini aku bikin tongseng kambing.disini aku gak memakai santan untuk mengurangi tingkat kolesterol krn daging sendiri sudah pastinya berkolesterol ya moms☺. Meskipun tongseng ini ga pakai santan tp rasanya ga kalah dg tongseng yang memakai santan, santan juga bisa diganti dengan susu rendah lemak ya moms.#PejuangGoldenApron3#ayomasak#cookpadcommunity_klaten#cookpad_id#cookpad_joglosemar

Hari ini ga belanja tukang sayur pun libur di kulkas masih ada kol dan tomat, daunsalam serai pun tinggal satu lembar😁, kemaren sore sempet rebus daging kambing masih sisa separo tadi pagi tuk nasi goreng. Akhirnya sore ini bikin tongseng tanpa santan biasanya sih pake ayam#cookingwithlove#KurasKulkas

Ada daging kambing di freezer, bingung mau diapain...cek cek resep... nyantol ke resep tongseng kambing ..yok ah kita cob

Ceritanya ada daging kambing sisa raya kurban kemarin, bosan kalo makan santan. Pengen yang seger, pedes.....cocok sama sore ini kotaku habis diguyur hujan.....endeus.....

#festivalResepAsia #Indonesia #dagingkambingKemarin dapet daging qurban.. Dapetnya daging kambing.. 🙌🙌 udah niat bangen bikin sate.. Tapi aku ngambek karena suatu hal 😃 batal bikin satenya 😭. Baru hari ini diolah yang ga terlalu repot. Mengandalkan ingatan resep dari alm.ibu tercinta, dan violaaa.. Matang juga akhirnya

Daging kambing itu menyehatkan badan,.🐑🐏🐐Tanpa santan supaya lebih sehat 🥰

Sebenarnya termasuk sangat jarang masak daging, tapi berhubung di kulkas masih ada daging kurban maka kali ini saya masak tongseng kambing request suami.

Tahun ini dapat daging qurban. Berhubung gak punya peralatan nyate, jadinya dimasak tongseng aja. Enak banget dimakan pake nasi panas. Kuahnya aja udah gurih banget. Tapi resep ini tanpa santan karena daging kambing kan berminyak, jadi kalau pake santan rasanya agak berat. Tapi kalau mau ditambah santan juga oke..Tips:Cuci bersih daging kambing saat masih dalam ukuran besar. Kemudian potong² sesuai selera. Untuk menghilangkan aroma daging kambing agar tidak bau, lumuri daging dengan air perasan 1 buah lemon,dan tambahkan 1sdm baking soda diamkan di kulkas semalaman (bukan freezer)

Beberapa waktu lalu sempet ngebahas kalo daging kambing tingkat kolestrolnya lebih rendah dari daging sapi bahkan daging ayam dan kebetulan di rumah masih lumayan stock daging kambing yaudah deh dieksekusi aja biar ga mubazir. Masih pake cara curang kaya buat tongseng ayam kemarin ya tapi santannya di skip, ceritanya biar beneran ngurangin kolestrol. Lebih gurih pake santan siihh, hahaha tapi yang ini bukan berarti ga enak, lebih seger jadinya dan ga terlalu merasa bersalah yaa kalo nyeruput kuahnya. Berhubung yang masak ga doyan kambing, makan kuahnya aja pake kerupuk juga udh hepiii ;p

Ini menjadi masakan pertama saya di hari ke-5 saya ditinggal Ibu saya untuk selamanya. Sejak mendapat bagian daging qurban saya belum sempat mengolahnya. Kebetulan ada daging kambing, saya olah menjadi Tongseng dan seperti biasa kali ini pun saya ganti santan dengan fibercreme.Tips dari saya untuk merebus daging kambing supaya aroma kambingnya hilang, masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke dalam air yang sudah mendidih lalu beri 2 lbr daun salam dan sedikit garam.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta