Chocolate Marble Cheese Cake

caroline ang
caroline ang @cook_8981170
bandung

Cake yg lagi ngetrend nih , jadi ikut2an bikin, gag nyesel dech rasanya emang enakkkk bangetttt pluffy, empuk dan ada coklat yg melted trssss dipadu dengan rasa gurih asin dari cheese cream hhhhmm so yummy di mulut , ini tipe cake sponge ya bukan kaya brownies jd lebih mengembang , coba dech mom’s , keluarga pasti doyan 😋😋🥰aku ambil resepnya dari @moucup.

Chocolate Marble Cheese Cake

Cake yg lagi ngetrend nih , jadi ikut2an bikin, gag nyesel dech rasanya emang enakkkk bangetttt pluffy, empuk dan ada coklat yg melted trssss dipadu dengan rasa gurih asin dari cheese cream hhhhmm so yummy di mulut , ini tipe cake sponge ya bukan kaya brownies jd lebih mengembang , coba dech mom’s , keluarga pasti doyan 😋😋🥰aku ambil resepnya dari @moucup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Bahan A
  2. 235 grbutter (aku Pakai wisjman)
  3. 170 gr gula pasir halus
  4. Bahan B (campur dan ayak)
  5. 170 grtepung protein rendah
  6. 30 grcoklat bubuk
  7. 2 sdtbaking powder
  8. 15 grsusu bubuk
  9. Bahan C
  10. 5 butirtelur
  11. 5 sdmwhipcream cair
  12. Bahan cheese cream:
  13. 250 grcream cheese
  14. 60 grgula halus
  15. 1 butirtelur
  16. 1 sdmmaizena
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 180 grDCC di potong kasar besar2 spy nanti kelihatan melted dalam cakenya, klu di cincang halus gag keliatan melted dalam cakenya
  19. Loyang 20x20x7 cm (olesi margarin, alasi dengan baking paper)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 100 C

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan medium sampai agak pucat kurang lebih 8 mnt, masukan telur satu per satu bergantian dengan bahan B, mixer low speed aja (4-6 aku pake mixer mito XR 100)

  3. 3

    Masukan whip cream, aduk rata dengan spatula

  4. 4

    Mixer cream cheese hingga lunak, masukan gula halus lalu mixer hingga rata, kmdn masukan tepung dan telur mixer hingga tercampur rat saja.

  5. 5

    Tuang 625 gr adonan coklat kedalam loyang (resep asli 525gr, tp saya lebihkan jd 625 gr agar lapisan cheese cream bisa mengapung krn saat di panggang lapisan cheese cream akan tenggelam ke dasar), lalu tipa dengan adonan cheese, dan tutup lagi dgn adonan coklat sisa.

  6. 6

    Taburi DCC cincang, putar tombol oven ke 150 panggang selama 1 jam

  7. 7

    Turunkan suhu oven ke tombol 125 C, panggang 30 mnt /hingga matang

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
caroline ang
caroline ang @cook_8981170
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa