Brownies Cream Cheese Choco Melted / Fudgy ala win.S.ton bite's

Sinta Enjelina
Sinta Enjelina @winston_bites
Bekasi

Awalnya mencoba bikin brownies coklat, tapi anak saya minta dibikinin brownies cream cheese, padahal saya belum pernah bikin..
Akhirnya mencari resep yang cocok untuk diikuti tetapi ternyata tidak mudah, karena sudah 3x gagal..
Kemudian setelah percobaan ke 4 saya mencari-cari resep yang cocok dari yang 1 ke yang lain, akhirnya mendapatkan resep yang sesuai, yaitu gabungan dari beberapa resep yang pernah saya cobain..
Kata anak saya sich enak, jadi kalau anak sudah bilang enak maminya udah senang ya 🥰🤗

Brownies Cream Cheese Choco Melted / Fudgy ala win.S.ton bite's

124 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mencoba bikin brownies coklat, tapi anak saya minta dibikinin brownies cream cheese, padahal saya belum pernah bikin..
Akhirnya mencari resep yang cocok untuk diikuti tetapi ternyata tidak mudah, karena sudah 3x gagal..
Kemudian setelah percobaan ke 4 saya mencari-cari resep yang cocok dari yang 1 ke yang lain, akhirnya mendapatkan resep yang sesuai, yaitu gabungan dari beberapa resep yang pernah saya cobain..
Kata anak saya sich enak, jadi kalau anak sudah bilang enak maminya udah senang ya 🥰🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 Menit
3 atau 4 Orang
  1. Brownies Coklat
  2. 1Butir.. Telur
  3. 75g.. Gula Pasir
  4. 50g.. Tepung Terigu
  5. 10g.. Susu Bubuk Vanilla
  6. 5g.. Maizena
  7. 10g.. Coklat Bubuk
  8. 60g.. Coklat Blok
  9. 50g.. Butter
  10. Cream Cheese (Mixer dengan kecepatan rendah)
  11. 200g.. Cream Cheese
  12. 1Butir.. Telur
  13. 2sdm.. Tepung Terigu
  14. 2sdm.. Gula Pasir
  15. Cream Cheese Homemade (setelah jadi beratnya : 200 g)
  16. 120g.. Keju Cheddar
  17. 120ml.. Susu Putih Cair
  18. 1sdt.. Maizena

Cara Membuat

50 Menit
  1. 1

    Siapkan Loyang Brownies (saya uk. 22cm x 10cm x 4cm) oleskan mentega dan taro Baking Paper agar memudahkan untuk memindahkan Brownies yang sudah matang..

  2. 2

    Potong Coklat Blok kecil - kecil kemudian lelehkan dengan Butter, sisihkan..

  3. 3

    Mixer : Telur dan Gula Pasir sampai pucat dan sedikit mengembang, jangan sampai terlalu mengembang..

  4. 4

    Diayak : Tepung Terigu, Susu Bubuk, Coklat Bubuk dan Maizena.. kemudian masukan ke adonan telur dan gula pasir..

  5. 5

    Aduk pakai spatula sampai semuanya tercampur dengan rata..

  6. 6

    Setelah tercampur rata, masukan lelehan Coklat Blok dan Butter kemudian di aduk sampai tercampur dengan rata juga (adonan akan menjadi agak seperti kenyal-kenyal)

  7. 7

    Masukan Adonan Coklat ke Loyang Brownies, kemudian panggang selama 10 menit, api atas bawah dengan panas 200° (sisakan sedikit untuk corak marble di atas keju nanti)

  8. 8

    Sambil menunggu Adonan Coklatnya selesai, bisa membuat cream cheese homemade jika tidak mempunyai cream cheese yang sudah jadi, tapi jika punya bisa di SKIP..

  9. 9

    Parut Keju Cheddar ke dalam panci dan campurkan dengan campuran Susu Putih Cair (sisakan secukupnya untuk dicampur dengan maizena)

  10. 10

    Masak larutan keju sampai kental kemudian masukan campuran susu dan maizena, diaduk sampai rata kemudian matikan api.. kalau masih merasa kurang kental, bisa di steam lagi sampai kental..

  11. 11

    Blender adonan keju dan biarkan disuhu ruangan..

  12. 12

    Lanjut ke Adonan Coklat 😁

  13. 13

    Setelah dipanggang selama 10 menit, keluarkan dari oven..

  14. 14

    Masukan Adonan Keju sedikit demi sedikit sampai menutupi Adonan Coklatnya, taru sisa Adonan Coklat di atas Adonan Keju dan bentuk marble sesuai keinginan bisa memakai sumpit atau tusuk gigi..

  15. 15

    Kemudian panggang selama 30 menit, api Atas Bawah dengan panas 180°

  16. 16

    Jika sudah selesai, di angkat lalu dinginkan sebentar agar bisa dipindahkan..

  17. 17

    Brownies Cream Cheese Choco Melted nya sudah jadi deh, dan coklatnya Melted banget loh..

  18. 18

    Selamat Mencoba 🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Enjelina
Sinta Enjelina @winston_bites
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa