Pan casero con anís y cítricos
A quien no le puede gustar el pan y más así de ricos!
Súper esponjosos😍
Pan casero con anís y cítricos
A quien no le puede gustar el pan y más así de ricos!
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Paso a paso
- 1
Primero hacer el prefermemto mezclando medio vaso de leche 1/2 cada de azúcar y un poco de harina. Dejar tapado hasta que fermente
- 2
Agregar en el centro de la harina el resto de la leche y el fermento y el huevo batido y una cucharada de anís
- 3
Comenzar a mezclar y agregar la sal. Formar bollo y envuelto a una bolsa llevar a la heladera por 40 minutos
- 4
Cortar la masa en 3. La primera estirar formando un rectángulo grande hacer lo mismo con las otras 2 pero agregándole la ralladura
- 5
En la primera pinta con un huevo batido y enpolvorea con azúcar luego poner la segunda y lo mismo con la otra
- 6
Enrolla (a lo ancho) como un pionono y sellar las puntas
- 7
Dividir la masa en cuantas partes quieras tapar y dejar descansar 2 horas
- 8
Luego pintar con huevo y colocar anís arriba llevar al horno precalentado a 180° (de 30 a 35 min)
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