Kepiting Saos Padang

11 orang berencana membuat resep ini
Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
Sanga Sanga - Pemalang

Lamaaa banget ngiler makan kepiting. Tapi suami kolesterol jd menghindari banget masak seafood2an beginian 😅. Daging2an aja saya jadwal moms biar ga keseringan. Harus hati2 banget.. 😅.
Tapi disuatu hari wkwk, gegara liat program tv yang makan2 itu ku tak kuasa menahan lagi. Pas banget ke pasar eh ada kepiting, langsunglah beli seekor aja karena buat sendiri, anak juga ga doyan. Beli satu ekor yang agak besar dapat 1/2 kilo. Mayan kalo untuk porsi satu orang sih puass.. rasa juga sesuai yang dibayangkan. Maap ya pa.. aku makan diam2 saat dirimu masi di kantor. Wkwkwk.

#PejuangGoldenApron3
#Week12

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKepiting bakau
  2. 1 ruasjahe
  3. 2 sdmsaos tomat
  4. 3 sdmsaos cabai
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 ltrair
  7. Gula
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu haluskan :
  11. 3 butirkemiri
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 6 bhcabe merah keriting
  15. 4 bhcabe rawit
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan rebus/kukus kepiting sampai berubah warna. Saat merebus tambahkan jahe yang sudah digeprek. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi.

  3. 3

    Jika bumbu sudah wangi dan tidak langu lagi masukkan air bersama saos2an, gula, garam. Didihkan tes rasa.

  4. 4

    Masukkan kepiting masak sampai matang sambil tes rasa ya moms.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas. Yahudd banget moms abis dimakan sendiri 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
pada
Sanga Sanga - Pemalang
A happy mom and love to cook ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa