Tumis Kikil Pedas Manis

Dapur Malika (Melati Dyan Utami)
Dapur Malika (Melati Dyan Utami) @dapurmalika171017
Yogyakarta

Pagi-pagi si Abang minta dimasakin kikil, katanya "Ibu masakin kikil ya tp jgn pedas-pedas". Alhamdulillah si Adk juga suka, meskipun sedikit kepedesan buat adk 😀

Tumis Kikil Pedas Manis

9 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi si Abang minta dimasakin kikil, katanya "Ibu masakin kikil ya tp jgn pedas-pedas". Alhamdulillah si Adk juga suka, meskipun sedikit kepedesan buat adk 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 gramkikil
  2. 1 buahwortel
  3. 5 buahboncis
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 3cabe merah keriting
  9. 3cabe hijau keriting
  10. 2 sdmGula pasir
  11. 3 lembardaun jeruk, 3 lembae daun salam, dan 1 batang sereh
  12. secukupnyalada
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyakaldu jamur
  15. secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih kikil, kupas dan potong wortel, cuci dan potong buncis. Sisihkan.

  2. 2

    Cincang smua bumbu. Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan sebagian bawang bombay, tumis sampai harum, masukkan bawang merah masak smp bumbu layu, masukkan kikil dan wortel tumis sampai smua tercampur.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air dan tambahkan bumbu yg lain kecuali sisa bawang bombay dan cabe. Masak hingga kikil empuk

  4. 4

    Setelah kikil empuk dan air sudah berkurang tambahkan sisa bawang bombay, cabe iris dan buncis, masak sampai matang (jgn terlalu lama agar ttp berwarna cantik)

  5. 5

    Aduk sampai rata, koreksi rasa, dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Malika (Melati Dyan Utami)
pada
Yogyakarta
Memasak itu sesuatu bgt, apalagi klo anak2 suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa