Sayur Tempe Lombok Ijo

Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
Sewon, Bantul, Yogyakarta

Jika lagi males memasak, padahal suami pengin masakan yang berkuah banyak, maka masakan simpel dan sekeluarga suka adalah sayur tempe ditambah krecek dan lombok Ijo.

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke33
#januari
#2021

Sayur Tempe Lombok Ijo

Jika lagi males memasak, padahal suami pengin masakan yang berkuah banyak, maka masakan simpel dan sekeluarga suka adalah sayur tempe ditambah krecek dan lombok Ijo.

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke33
#januari
#2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci sayur
  1. 1500 mlsantan kelapa (saya beli parutan 1/2 kg)
  2. 500 mlair, untuk merebus tempe
  3. 1 papantempe, iris-iris tipis
  4. 100 grcabai hijau, iris serong
  5. 55 grkrecek, rendam di air
  6. 65 grgula merah
  7. 10 siungbawang merah, iris tipis
  8. 8 siungbawang putih, iris tipis
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2bt daun serai, dikeprek
  11. 2 cmlengkuas, belah jadi 2
  12. 1/2 btrjeruk purut
  13. 2 1/4 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan.

  2. 2

    Rebus tempe, daun salam, daun serai, lengkuas, jeruk nipis dan 1 sdm garam dengan air hingga tempe empuk. Setelah tempe empuk dan air rebusan menyusut tambahkan irisan bawang merah, bawang putih serta santan.

  3. 3

    Setelah ditambah santan tambahkan krecek, gula merah dan sisa garam. Aduk sayur jangan sampai santan pecah. Jika krecek sudah matang masukkan irisan cabe ijo, biarkan layu dan segera angkat.

  4. 4

    Sayur tempe lombok ijo bisa disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
pada
Sewon, Bantul, Yogyakarta
Kutitipkan resep memasak yang sehat untuk keluarga di Cookpad.com, bagi anak-anakku yang sekarang semakin dewasa juga bagi teman-temanku yang membutuhkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa