Srikaya (Telur Gula Merah)

Waktu saya masih kecil, almarhum nenek suka sekali membuat Kue Srikaya ini biasanya kalau ada acara2 besar di keluarga misal ada yang mau menikah atau mau kedatangan tamu istimewa. Saya sangat suka menunggu dan menemani saat nenek membuatnya karena bisa mencicipi duluan pas Srikaya matang. karena wadah nya yang kecil2 saya bisa menghabiskan 6 bh sekali mencicipinya 🤭😀. Jadi kangen moment saat2 kecil dulu bersama nenek 💕, dan Sudah beberapa Hari ini kepengen Srikaya yang gula merah tapi mau buat belum sempat, sedangkan kalau beli biasanya yang Srikaya warna hijau pandan. Kebetulan malam ini mood sedang bagus kita buat Srikaya dengan bahan seadanya, lumayanlah untuk mengobati rasa rindu ini 🤩
Biasanya Srikaya lebih enak kalau di makan dengan ketan ya, tapi karena ketannya tidak ada yaa tidak mengurangi rasa nikmatnya perpaduan telur santan gula merah ini.
#srikaya
#Srikayagulamerah
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Srikaya (Telur Gula Merah)
Waktu saya masih kecil, almarhum nenek suka sekali membuat Kue Srikaya ini biasanya kalau ada acara2 besar di keluarga misal ada yang mau menikah atau mau kedatangan tamu istimewa. Saya sangat suka menunggu dan menemani saat nenek membuatnya karena bisa mencicipi duluan pas Srikaya matang. karena wadah nya yang kecil2 saya bisa menghabiskan 6 bh sekali mencicipinya 🤭😀. Jadi kangen moment saat2 kecil dulu bersama nenek 💕, dan Sudah beberapa Hari ini kepengen Srikaya yang gula merah tapi mau buat belum sempat, sedangkan kalau beli biasanya yang Srikaya warna hijau pandan. Kebetulan malam ini mood sedang bagus kita buat Srikaya dengan bahan seadanya, lumayanlah untuk mengobati rasa rindu ini 🤩
Biasanya Srikaya lebih enak kalau di makan dengan ketan ya, tapi karena ketannya tidak ada yaa tidak mengurangi rasa nikmatnya perpaduan telur santan gula merah ini.
#srikaya
#Srikayagulamerah
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
- 2
Dalam Wadah panci masukkan bahan - bahan : santan, air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih sebentar sambil diaduk jangan sampai santan nya pecah. Dinginkan dan sisihkan
- 3
Siapkan Bahan santan gula merah yang telah di dinginkan tadi dan buang daun pandan nya. Dalam Wadah telur, Kocok lepas telur. Dan tuangkan dalam Wadah santan aduk hingga rata dan menyatu.
- 4
Tuangkan dalam Wadah/mangkok kecil/sedang. Masukkan dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang kurang lebih 30 menit.
- 5
Setelah matang angkat dari kukusan dan dinginkan
- 6
Siap di sajikan 💕 🤩
Resep Serupa
-
Srikaya (Telur Gula Merah) Srikaya (Telur Gula Merah)
Week 43Minggu ini warga Komjak jalan2 jauh nih #GowesBecak_KeLampung,saya cs resepnya mba @CieDa Srikaya (Telur Gula Merah). Yuk silahkan klik disini untuk melihat resepnya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13484230Kebetulan ada stok santan instan kemasan kotak isi 200 ml + gulmer, Masya Allah rasanya manis gurih dan tekstur Srikaya nya lembut,tadi sebelum di tuang ke wadah saya sering dulu tuk menghilangkan kotoran yang suka ada di gulmer. 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Arni Munawati -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Kalau di Aceh rumah nenek ini namanya pulut srikaya, ketannya dibungkus daun pisang trus dibakar smp agak gosong gitu trus makannya di cocol selai srikaya. Lagi pengen buat tp kelamaan pake bungkus2 daun 😂Selai srikaya lbh enak pake gula merah ya warnanya bisa bagus tp saya lg gak ada stok gula merah jd pake gula halus aja. Quinina -
Babongko Pandan Gula Merah (Khas Banjar) Babongko Pandan Gula Merah (Khas Banjar)
Babongko / Bobongko / Bubungku adalah salah satu kue (Wadai) khas Banjar #KalimantanSelatan yang terbuat dari adonan tepung beras dan pandan, saus gula merah, dan dibungkus dengan daun pisang.Kue favorit saya dari kecil nih. Teksturnya yang lembut, dan manis yang pas dari gula merah itu yang saya suka. Dulu mama sering belikan ini di warung-warung yang jualan kue pagi hari.Terinspirasi dari resepnya mbak @SitiRamlah2506 Saya modifikasi sedikit resepnya untuk menyesuaikan karena saya bikinnya sedikit saja. Lumayan effort bikinnya itu dibagian bungkus-bungkus dengan daun pisangnya. Mungkin karena belum terbiasa bagi saya.Tips :• Sesuaikan takaran gula pasir dengan manis dari gula merah. Karena akan double gula, bisa jadi nanti akan terlalu manis.• Proses memanaskan daun pisang bisa dipanaskan atas api atau di masukkan sebentar di air mendidih.• Pastikan lapisan daun pisang kedua yang ditaruh didalam untuk dibikin lebar, jangan terlalu kecil seperti punya saya. Nanti risiko bocor/meleber saus gula merahnya.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#ArisanCooksnap_Ramlah#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai i_amallea -
Srikaya Palembang Srikaya Palembang
Si kk dan dd suka banget makan srikaya, dd yg baru 17 bln aja bisa hbs 3 cup sekali makan, dd nyebutnya puding, hehee puding srikaya ya de.. Bunda_Nisa -
Bingka gula merah Bingka gula merah
Saya recook resep by @ummahhaaqa_11957985 ..Ada request dr pelanggan buat bingka Gula merah. Alhamdulillah ketemu resep ini.. makasih ya bun.. semoga ilmunya menjadi amal jariyah yg terus mengalir..Oya saya tambah kayu manis spy tambah wangi. Bisa pakai bubuk kayu manis atau kayu manis direbus bersamaan gula merah.Klu bunda mau ganti kayu manis dengan pandan juga enak... Ajeng Lucky -
Srikaya gula merah Srikaya gula merah
Ini buatnya gampang ya, karena ga banyak menggunakan bahan dan cuma dimixer lalu kukus😅😅 Pasti sudah banyak berseliweran resep sang srikaya ini😋 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Masih punya sisa daun pandan di kulkas. Pengen dibikin cemilan, tapi yang gampang, jadilah muncul ide bikin srikaya pandan ini. Srikaya pandan, lebih enak kalau dimakan dengan beras ketan, karena gak ada, akhirnya dimakan pakai roti tawar 😅😁Untuk takaran gulanya, saya kurangi sedikit, harusnya 1 gelas gula, karena gak terlalu suka manis, jadi saya kurangi sedikit ☺️#PejuangGoldenApron3 Auna Shahab -
Roti selai Srikaya gula Merah Roti selai Srikaya gula Merah
Bismillah...Kalau soal roti ini udh jadi favorit dirumah dari yg selainya kuning, hijau dan skr nyobain yg rasa gula merah, aduh wangi gula nya enak bener cobain deh bund ☺️Cara membuatnya: Heni Absari -
#14- Srikaya Gula Merah Pisang #PekanInspirasi #14- Srikaya Gula Merah Pisang #PekanInspirasi
Berbukalah dengan yg manis2 , rasa dari Srikaya ini manis gurih legit enak pokoknya 👍 pas untuk menu takjil buka puasa bikinnya cepet banget nggak pake ribet, pas juga dengan tema ìnspirasi minggu ini olahan pisang dan gula merah #bikinramadanberkesan Syahara Kitchen -
Puding Gula Merah Puding Gula Merah
Puding gula merah adalah puding favorit saya sejak kecil. Saya suka rasa gula merah yang berpadu dengan santan. Manis dan gurih. Kalau dulu Almh. ibu saya suka bikin puding gula merah tanpa telur.Saat ini banyak resep puding gula merah yang pakai telur. Termasuk yang saya recook ini. Resep puding gula merahnya JE deBloom.Untuk komposisi santannya saya pakai 550 ml santan cair dari 1 butir kelapa yang diparut ditambah 300 ml air. Kalau di resep asli pakai 200 ml santan kental dan 800 ml air.Tapi untuk penampakan pudingnya belum bisa cantik seperti yang punya Mba JE deBloom 😁. Tapi kalau rasanya msntaaap... Pokoknya suuuka banget 😋😍.Oh ya, pilih gula merah yang bersih dan berwarna gelap ya.Ok, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Sarikaya Gula merah Sarikaya Gula merah
Sarikaya gula merah atau gula habang bahasa banjarnya, adalah kue berasal dari kal sel,kue ini khas identik dengan rasa manisnya rasa manis dari si gula habang. Kalau sehabis sakit makan kue ini bisa membangkitkan tenaga lagi,karena komposisi telur, santan dan gula merah konon katanya bisa menambah energi.Cara mbuatnya pun tergolong mudah tidak perlu pakai jurus angkat mixer, cukup diaduk2 aja semua bahan,kukus.kue yang bisa dijadikan referensi menu untuk berbuka puasa.#Gulahabang#wanilahmeolah#SiapRamadan#cookpadcommunityid_kalsel#celemekemas#resolusi2019 Icha Annisa Septiana -
Resep Srikaya Roti Tawar Resep Srikaya Roti Tawar
Hallo Bestie....Resep Srikaya Roti Tawar adalah olahan roti tawar yang berbeda dari biasanya. Cita rasa srikaya didapatkan dari santan dan pisang kepok. Rasanya yang gurih, manis dan bertekstur lembut berasal dari campuran roti tawar yang dipotong-potong, santan, buah pisang dan pastinya Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Cara membuat roti srikaya mudah banget, masukkan semua bahan ke dalam loyang atau cup alumunium foil lalu dikukus. Srikaya Roti Tawar bisa menjadi hidangan manis yang sedap dan siap disantap sore hari bersama keluarga atau sebagai menu sarapan. Jadi kalau ada sisa roti di rumah, Bestie bisa kreasikan untuk membuat resep Srikaya Roti Tawar ini. DapurKobe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar