Srikaya (Telur Gula Merah)

CieDa Madania
CieDa Madania @CieDa
Langkapura - Bandar Lampung

Waktu saya masih kecil, almarhum nenek suka sekali membuat Kue Srikaya ini biasanya kalau ada acara2 besar di keluarga misal ada yang mau menikah atau mau kedatangan tamu istimewa. Saya sangat suka menunggu dan menemani saat nenek membuatnya karena bisa mencicipi duluan pas Srikaya matang. karena wadah nya yang kecil2 saya bisa menghabiskan 6 bh sekali mencicipinya 🤭😀. Jadi kangen moment saat2 kecil dulu bersama nenek 💕, dan Sudah beberapa Hari ini kepengen Srikaya yang gula merah tapi mau buat belum sempat, sedangkan kalau beli biasanya yang Srikaya warna hijau pandan. Kebetulan malam ini mood sedang bagus kita buat Srikaya dengan bahan seadanya, lumayanlah untuk mengobati rasa rindu ini 🤩
Biasanya Srikaya lebih enak kalau di makan dengan ketan ya, tapi karena ketannya tidak ada yaa tidak mengurangi rasa nikmatnya perpaduan telur santan gula merah ini.

#srikaya
#Srikayagulamerah
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Srikaya (Telur Gula Merah)

Waktu saya masih kecil, almarhum nenek suka sekali membuat Kue Srikaya ini biasanya kalau ada acara2 besar di keluarga misal ada yang mau menikah atau mau kedatangan tamu istimewa. Saya sangat suka menunggu dan menemani saat nenek membuatnya karena bisa mencicipi duluan pas Srikaya matang. karena wadah nya yang kecil2 saya bisa menghabiskan 6 bh sekali mencicipinya 🤭😀. Jadi kangen moment saat2 kecil dulu bersama nenek 💕, dan Sudah beberapa Hari ini kepengen Srikaya yang gula merah tapi mau buat belum sempat, sedangkan kalau beli biasanya yang Srikaya warna hijau pandan. Kebetulan malam ini mood sedang bagus kita buat Srikaya dengan bahan seadanya, lumayanlah untuk mengobati rasa rindu ini 🤩
Biasanya Srikaya lebih enak kalau di makan dengan ketan ya, tapi karena ketannya tidak ada yaa tidak mengurangi rasa nikmatnya perpaduan telur santan gula merah ini.

#srikaya
#Srikayagulamerah
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 gelassantan kental (200 ml)
  2. 1 gelasair (200 ml)
  3. 3 btrtelur
  4. 100 grgula merah
  5. 2 sdmgula pasir (skip jika tidak suka terlalu manis)
  6. 4 lbrdaun pandan
  7. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Dalam Wadah panci masukkan bahan - bahan : santan, air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih sebentar sambil diaduk jangan sampai santan nya pecah. Dinginkan dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan Bahan santan gula merah yang telah di dinginkan tadi dan buang daun pandan nya. Dalam Wadah telur, Kocok lepas telur. Dan tuangkan dalam Wadah santan aduk hingga rata dan menyatu.

  4. 4

    Tuangkan dalam Wadah/mangkok kecil/sedang. Masukkan dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Setelah matang angkat dari kukusan dan dinginkan

  6. 6

    Siap di sajikan 💕 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CieDa Madania
pada
Langkapura - Bandar Lampung
Ibu rumah tangga yg masih terus belajar Baking & Cooking demi gadis kecilku yang hobi ngemil, karena bahagia rasanya jika gadis kecilku bilang "Ibu Hebat" utk setiap kue & masakan yg kubuat 🤩💕 #sayanganak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa