Krengsengan Daging Khas Surabaya

Mita Valerie
Mita Valerie @mamita_Kitchen
Bandung

Yang jadi ciri khasnya dan ga boleh di skip itu harus pake petis ya, karena yang bikin aroma dan tastenya beda

Krengsengan Daging Khas Surabaya

Yang jadi ciri khasnya dan ga boleh di skip itu harus pake petis ya, karena yang bikin aroma dan tastenya beda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
2 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 cmlengkuas
  4. 2 sdmkecap manis
  5. secukupnyaGulgar dan penyedap rasa
  6. Bumbu halus
  7. 7 siungbamer
  8. 3 siungbaput
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmpetis
  12. 4 buahcabe merah, buang bijinya
  13. 3 buahcabe rawit(sesuai selera)

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Cuci daging hingga bersih lalu potong2 dan rebus sampe empuk(saya presto 20menit krn suami sy hrs empuk bgt)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampe harum lalu masuka daging, aduk2

  3. 3

    Tambahkan air kaldu rebusan daging, masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap, gulgar dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Valerie
Mita Valerie @mamita_Kitchen
pada
Bandung
cooking, baking is my passion
Lebih banyak

Komentar (2)

Mita Valerie
Mita Valerie @mamita_Kitchen
Iya kalo ada kalo susah nyarinya gpp kok, masak itu jgn dibikin ribet kalo saya, gpp dicoba aja😁

Resep Serupa