Semur jengkol (mudah, resep simple)

Ajeng Pradewi
Ajeng Pradewi @ajengpradewi
Manisrenggo Klaten

Pertama kali coba bikin semur jengkol.. hasilnyaaa endeeesss bgt.. pedas manis nya krasa..

Semur jengkol (mudah, resep simple)

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba bikin semur jengkol.. hasilnyaaa endeeesss bgt.. pedas manis nya krasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol / sesuai selera
  2. 3 lembardaun salam untuk merebus jengkol
  3. 5 siungbwg putih
  4. 5 siungbwg merah
  5. 3 buahkemiri
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 11 buahcabe rawit
  8. seleragula jawa ssuai
  9. secukupnyagaram
  10. sesuai selerakecap
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. 1 btgserai memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halus kcuali serai

  2. 2

    Rebus jengkol dgn 3 daun salam ditambah garam 1 sdt selama 35-45 mnit, sampe kulit jengkol terkelupas dan empuk

  3. 3

    Stelah jengkol empuk, jengkol di geprek dlu / dimemarkan menggunakan uleg an.. biar bumbu meresap

  4. 4

    Tumis bumbu halus, stelah harum masukkan serai tumis lagi dan masukkan jengkol. kemudian beri air +- 200 ml / segelas

  5. 5

    Masukkan gula jawa, kecap, penyedap rasa, tes rasa.. jika kurang manis/asin bisa ditambah sesuai selera

  6. 6

    Tutup wajan sampe air meresap, matang, dan siap disajikan.. saya suka ada airnya sedikit jd ga kering hasilnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Pradewi
Ajeng Pradewi @ajengpradewi
pada
Manisrenggo Klaten
ibu dengan dua anak laki laki n perempuan, belajar memasak bersama yuk 😊 salam kenal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa