Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°. En un bowl grande vamos a poner los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, batiremos todo a velocidad alta hasta que duplique o triplique su tamaño y esté pálido y espeso.
- 2
Luego le agregamos la harina, el cacao amargo y el polvo de hornear en tres partes y lo vamos cerniendo, mezclamos todo con movimientos envolventes.
- 3
Enamantequillamos y enharinamos un molde y agregamos nuestra mezcla, llevamos al horno 1 hora o hasta cuando al meter un palillo salga limpio. PD: No abran el horno antes de los 30 minutos de cocción porque se baja el bizcocho.
- 4
Sacamos nuestro bizcocho del horno, lo dejamos reposar 10 minutos, desmoldamos y queda listo para usarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Velásquez le encantará ver cómo quedó.
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