Selama ini klo bikin sambal bajak dikira kira aja,, yg penting ada cabe tomat trasi ama duo bawang,, emang siiih bahan sambal yaa cuma ituu ajaa tapi resep yg ini ada takaran yang pas dan bikin sambal makin jos rasanya dan jugaa awet dan tahan lama,, dibawah ini aku tulisin versi 1 resep yaa,, tapi untuk yg diphoto atas itu q bikinnya cuma 1/2 resep aja,, cuz lah gak pake lamaSource by dapoer icha

Akhirnya dapet resep sambal bajak yang enak dan rasanya pas. Kali ini buat gak terlalu pedes. Klo mau pedes banget masukkan cabenya agak banyak. Resep recook Dapur Icha @friskaseptya saya sesuaikan dengan yang ada didapur aja. Makasih mbak resepnya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3#sambalbajak#BanggaKirimRecook

Lagi ingin makan sambal bajak yang pedas dan manis. Versi sambal bajak ini manis, pedas dan asin. Cocok di makan dengan nasi uduk, nasi campur atau sesuai selera. Saya makan ini dengan bacem empal dan nasi hangat, hmmmm..sedap.

Saya dan anak anak paling suka sambal. Setiap hari selalu siap sambal di meja makan. Sambal bajak ini recomended karena tahan lama dan enak.anak anak suka banget semangkok sambal bajak paling 3-4 hati sudah habis😂.resep terinspirasi dari resep diek @ratnadnachanGenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Sambal meskipun pedas tapi bisa menambah selera makan, makanan yang disantap dengan sambal selalu menggugah selera sebagai sajian khas nusantara.Sambal Bajak ini cocok disajikan dengan ayam goreng, tempe goreng dan aneka ikan goreng.Rasanyapun dijamin enak dibuat dengan cara digoreng membuat sambel bajak ini supaya tahan lama.#Posbar#PejuangGoldenApperintence(GATA)#MenuMingguKe40#SambalBajak#TikerTheApprontis#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat.

Sambal ini mirip dengan sambal terasi namun dengan rasa yang agak manis.Sambal bajak cocok bagi yang tidak suka pedas.Sambal Bajak ini populer di daerah Jawa Timur (Surabaya) dan Jawa Tengah (Semarang). Variasi tingkat pedesnya sangat bisa disesuaikan selera masing masing.🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: @linakwee

Rasanya ada yang kurang kalau ga ada stok sambal di meja, hihihi.. Dan ada yang kurang makan ayam goreng kalau ga pake sambel 🤭Dinamakan sambal bajak, karena pada jaman dahulu kala sambal ini bekal bapak petani untuk membajak sawah..Bedanya dengan sambal terasi, ada di penambahan daun salam, sereh dan lengkuas..*Pokoknya, Sesuaikan selera pedas masing-masing ya 🤗#AnekaSambal_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan17

Saya pecinta makanan pedas. Rasanya ada yang hambar dan membuat kurang selera makan kalau tanpa ada yang namanya sambal. Stock sambal pasti selalu ada di rumah. Membuat hidup jadi lebih hidup 😁#dapurastysunar#resepsambal#resepsambalbajak#sambal#sambalbajak#pejuanggoldenapron3#resepkandidat_bali#jelajahresep#cookpadcommunity_bali

Diam #DiRumahAja bikin selera makan bertambah kata sisulung 😄.. Sore2 emakE lagi #MasakHeboh bebikin sambal bajak kesukaan anak dan mamas bojo. Sekalian bikin banyak biar gak sebentar2 emakE disuruh kedapur bikinkan sambal.Duh pokok,e mereka berdua itu kompak, makan kalau gak ada sambalnya kurang selera katanya 😂. Biasanya sih saya bikinkan sambal dadakkan, tapi kali ini berhubung tema #WeekendChallenge nya #MasakHeboh mealprep nya bebikin sambal bajak biar bisa buat stock 3_4 hari. Jadi emakE kan gak bentar2 bebikin sambal 🙊Sambal bajak juga bisa dimakan dengan lauk apa saja, bisa ayam goreng, ayam bakar, ikan laut, tempe+tahu goreng dll. Meskipun cuman dimakan dg nasi hangat tanpa lauk pun masih mantab 😋👍

Makan klo gak ada pedes2nya kurang sip deh. Kemaren saya masak sayur nangka muda aka jangan tewel. Sayurnya dibikin gak pedas biar smua orang di rumah bisa makan. So, bikinlah saya sambal bajak ini.Macam bahan tetap, tapi takarannya bisa ditambah. Jumlah cabe bisa ditambah klo suka pedas. Bawang merah bisa ditambah klo suka bikin sambal agak banyakan. Untuk garam/gula takaran bisa disesuaikan sama selera ya. Ikan asin bisa diganti ikan teri, cumi asin, ebi, dll ato bahkan bisa dihilangkan.. suka2 selera.Mari dicoba 😘👌.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 17.

Bismillah...Keinget mamaku kalau bikin sambel.. Rasanya juara.. Enak.. Pedes nampol.. Jadi kangen..Dulu pernah diajarin.. Tapi dalam jumlah bikin yang sedikit sih.. Makanya resep kali ini saya kmrin sudah utak atik.. Alhamdulilah..rasanya Josss... Suami suka.. Tetangga juga suka lho.. Dicocol dengan gorengan enak bangets..Oya aq kalau buat samb ga pernah ngerti gimana caranya supaya bisa awet..Ternyata, setelah googling ada tips2 supaya sambal dalam botol itu awet tanpa pengawet makanan yaa, saya baca blog nya bunda Diah didi..(hidup yang sehat saja dimulai dari makanan😀😀😀)Tips nya antara lain, semua bumbu setelah dicuci bersih, di keringkan (sampe benar2 kering ya, jangan ada setetes air di bahan bumbu). Tingkat kematangan juga mempengaruhi sambal dan juga masih menyisakan minyak untuk merendam sambal tersebut, oyaa... bumbu yg digoreng dulu jg bisa mempengaruhi cita rasa sambal jg..😊Semoga bermanfaat ya bu ibu😁😊Nb: maaf step step nya ga kesimpan di memori.. Pdhl sudah saya foto..

Kali ini aku setor salah satu resep sambal andalan dari mamaku, namanya Sambal Bajak. Awalnya aku bingung, kok namanya aneh yaaa? Sambal bajak, bajak apaaa? Bajak lauuut? Hahaha. Ternyata setelah aku baca baca beberapa sumber, nama Sambal Bajak ini bermula pada zaman dahulu kala di Pulau Jawa, istri istri petani yg sedang membajak sawah, setiap hari selalu menghantarkan makan siang untuk suami mereka yg sedang membajak sawah/berladang. Menghidangkan makanannya di saung/gazebo yg berada di tengah sawah. Salah satu menunya adalah sambal bajak ini. Oleh karena itu sambal ini disebut dengan sambal bajak. Sambal bajak juga memiliki citarasa yg tidak terlalu pedas dan agak manis. Karenaaa pada saat itu, istri istri petani khawatir kalau sambal dibuat terlalu pedas akan membuat para suami sakit perut. Kalau sakit perut, bapak tani dikhawatirkan tidak bisa membajak sawah/berladang lagi... Kira kira seperti itu sejarah dibalik nama Sambal Bajak yg enak ini. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya...