Gulai Kakap Bunga Kecombrang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan kakap
  2. Bungakecombrang, sesuai selera
  3. 400 mlsantan, bisa disesuaikan
  4. sesuai seleraCabai hijau,
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyajeruk nipis
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5cabai rawit
  12. 2cabai merah
  13. Sedikitjahe
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyakunyit
  16. 2 buahasam sunti, boleh tidak dipakai
  17. 1 sdtketumbar kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wajan. Garami ikan dan diberikan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan beberapa menit. Tambahkan bunga kecombrang sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan/blender semua bumbu halus. Tambahkan ke ikan kakap. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Lalu masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih. Tambahkan santan, lalu cabai hijau. Masak sampai matang.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurbaiti
Nurbaiti @dapuemamak
pada
Banda Aceh
masih belajar dan terus belajar memasak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa