Gulai Kakap

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan kakap
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Sejempollengkuas geprek
  5. 2 batangserai geprek
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 15 buahcabe rawit
  8. 4 buahbelimbing wuluh (optional)
  9. 800 mlsantan
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. Seruasjahe
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap potong2 beri perasan jeruk diamkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Masukan santan kemudian beri garam, gula dan penyedap rasa aduk2 biarkan santan mendidih

  3. 3

    Cuci lagi ikan kakap yg tadi diberi air jeruk setelah bersih tiriskan kemudian masukan ikan kedalam santan mendidih aduk2 sebentar masak sampai ikan matang terakhir taburi dengan cabe rawit angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Hasrita
Rini Hasrita @Rinihasrita
pada
Kediri
ibu rumah tangga dengan 3 anak cowok yang suka ngemil(IG rinihasrita)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa