Bismillah...belajar ngeroti yg tanpa ulen tanpa cape Alhamdulillah

cari2 cara bikin kue tanpa mikser, maklum mikser saya mikser minimalis disayang2 supaya tetap dapat mendampingi praktek kue selain roti. nemu deh teknik bikin roti autolisis..., di sosmed dan you tube betebaran resep dan tutorialnya.hehehehehe..... bikinnya tetap lama dan pegel ngulenin pake tangan tapi hasilnya sebanding dengan usahanya.... lembut dan enak.. apalagi kalo ditambah isian...pake magic com aja enak.. cuma tampilannya jadi kek bapao... putih... yapi dalamnya roti.... kwkwkwkw...#pejuang golden appron 3

Ini versi membuat roti yg gak capek, tp butuh bnyk kesabaran mengingat waktu tunggunya yg lama. Resepnya lihat dr mbak diana rahma. Waktu fermentasinya bbrp kali krn lbh sreg dihati.

Setelah membuat donat dengan metode autolisis, kepikiran untuk mencoba lagi metode autolisis dengan menambahkan kentang dalam adonan. Ketemulah resep milik CR Cook, beliau membuat donat kentang autolisis pakai otang yang hanya diuleni 5 menit saja.Saya mengeksekusinya sedikit berbeda, yaitu dengan membuat roti sobek isi krim keju. Hasilnya memuaskan dan seperti yang diharapkan. Rotinya tidak cepat kempes, kekar, berserat, dan empuk walau dikonsumsi keesokan harinya.Anak saya umur 3 tahun kurang suka dengan bentuk keju yang diparut, jadi saya pakai keju oles saja dan anak saya suka banget karena teksturnya empuk, ditambah krim keju.Krim keju dan bahan olesan ini adalah bahan sisa dari saya membuat Garlic Cheese Bread [ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13148354-garlic-cheese-bread ] kemarin, daripada terbuang dan masih bagus, saya coba kreasikan sebagai olesan dan isian roti sobeknya.*Resep krim keju dan bahan olesan saya sudah post di resep Garlic Cheese Bread [ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13148354-garlic-cheese-bread ]. Selamat mencoba, Moms...#GA_TheNextLevelSumber Adonan Roti:Youtube CR Cook( https://youtu.be/4Uov4W8KSTA )

Teman2 sudah pada nyobain metode autolisis. Hari ini sy baru sempet. Kalah sama kesibukan nemenin anak2 yg lagi SFH.Sy punya bbrp resep andalan roti tawar. Salah satunya resep punya Mba @Hana Hanif. Tapi biasanya bikinnya ga pake metode autolisis, ngikutin resep aja.Pas rasanya kalau skrg sy terapin metode autolisis pake resep ini. Jadi anak2 mulai SFH, sy pun mulai ngadon bbrp menit saja. Habis itu adonan bs ditinggal selama 6 jam buat nemenin anak2. Anak2 kelar SFH, mulai deh emaknya lanjut nge-roti. Asyeeek... 😁Kalau Bunda pengen tahu resep aslinya bisa klik link di bawah ini yaa...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13013983-roti-tawar?invite_token=aPtv7UAd3KZWSzV3CYdT9Qf6&shared_at=1598194804#BanggaKirimRecook

Baking adalah salah satu healing terbaik saya. Kali ini coba resep rotinya Mba Febi @BakingWithOtangSesuai dengan resep aslinya, sayapun memanggang roti ini dengan Otang atau oven tangkring. Memanggang roti dengan oven tangkring lumayan tricky karena suhu oven yang seringkali tidak merata. Tipsnya adalah sering-sering bebikinan dengan oven yang kita miliki, agar kita hafal cara memanggang yang pas. Kapan masukkan adonannya, seberapa besar apinya dan berapa lama memanggangnya.Metode Autolysis dalam pembuatan roti ini digunakan untuk mempermudah membuat adonan lentur kalis elastis tanpa perlu banyak effort untuk menguleninnya. Prosesnya santai, cocok kalo mau bikin roti tanpa terburu-buru.Note : saya buat 1/2 takaran resep aslinya#KreasiCoDe25_Febi#CookpadCommunity_Depok

Arisan...arisan ...arisan ...apaan ?Cooksnap Semangcook 😘Pilih yang belum buat dunk, biar kaya ilmu, bertukar resep biar makin pinter , iya gak 😂👌.Dari arisan ini kita jadi mengenal dekat resep2 dari teman terdekat kita ...tau kesenangannya , resep resepnya, selain kita cipaka cipiki di WAG .Yuhuuuu..cekidot dech .. 😘😘😘Kali ini tertantang bikin roti tawar autolisis, sesuatu hal baru buat akuu ...Dan surprise ...bisa bikin roti tawar sendiri 😍.Gitu aja bisa jadi hal 2 membahagiakan .Yuk ciptakan hari mu tuk lbh bahagia dengan yang ada ....keep syukurr 😇Source @syafa_syifa#Semangcook_ArisanFebruari#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_Semarang

#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bali#resolusi2020#BanggaKirimRecook#rotiautolisis#kentangkutelDr beberapa resep autolisis ini yg seratnya paling dapet and paling cepet abis ama anak2 wkwk jd dishare ulangIni saya recook dr mbak dewi ratna sari .makasi mbak resepnyaBener2 bangga kirim recook secakep ini..hehe

AlhamdulillahRabbku beri nikmat waktu luang hari ini di antara jadwal jaga bagai quda 😂 Menghadapi kenyataan setengah bulan kudu tidur malam di RS wkwk Disuruh sekalian tahajud sepertinya sama Rabbku biar Ramadhannya barokah hehe

He he kecanduan bikin roti teknik ini.. Gak pake ngulen.. Diemin aja..dah kelar sendiri.. Asyiik..#RecookBundaZia#FestivalRamadanCookpad#KeDapurAja#DiRumahAja

Gak mau capek ngulen .. gak punya mixer .. cara mudah buat roti dgn alat seadanya. Adonan bisa disiapkan malam sebelumnya biar gak repot.#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#Bancakanonlinebarengcookpad

Source: dapoer_ummu4A(liyanify)Ini ketiga kalinya saya buat roti. Dan resep ini yg paling lembut menurut saya. Mungkin next saya akan coba resep lain dengan metode lain.Resep ini layak dicoba ya teman teman.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang