Botok Peda Kemangi

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Recook.. Mama Syifa hana
Makan peda sih sering tapi pas beli diwarung klo bikin baru kali ini dan ternyata enak juga bikin sendiri pedasnya juga bisa dibikin sesuai selera..
Suatu tantangan tersendiri ngolah ikan peda menurut saya..
Dan seneng sekali bisa ikut Posbar genk PeDa(pejuangDapur) yg terbentuk dr kelas online eureka dan terbentuklah suatu group yg dimana anggotanya hebat2 banget masak 👍👍..
Dr sini Saya tambah pengalaman dr beliu2 dan tambah saudara walau hy lewat udara😍

#BangaKirimRecook
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_PosbarPerdana
#PejuangGoldenApron2
#Minggu48

Botok Peda Kemangi

Recook.. Mama Syifa hana
Makan peda sih sering tapi pas beli diwarung klo bikin baru kali ini dan ternyata enak juga bikin sendiri pedasnya juga bisa dibikin sesuai selera..
Suatu tantangan tersendiri ngolah ikan peda menurut saya..
Dan seneng sekali bisa ikut Posbar genk PeDa(pejuangDapur) yg terbentuk dr kelas online eureka dan terbentuklah suatu group yg dimana anggotanya hebat2 banget masak 👍👍..
Dr sini Saya tambah pengalaman dr beliu2 dan tambah saudara walau hy lewat udara😍

#BangaKirimRecook
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_PosbarPerdana
#PejuangGoldenApron2
#Minggu48

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
3 bungkus
  1. 3 ekorikan peda asin
  2. 1/4kelapa setengah muda
  3. Daun pisang
  4. Lidi
  5. Bumbu halus :
  6. 15 bjcabe rawit
  7. 5 bjcabe merah keriting
  8. 5 butirmerica
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1/2 sdtterasi
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 1/2 sdtgul merah
  15. 1/4 sdtgula putih
  16. Pelengkap :
  17. 1 genggamkemangi
  18. 8 bijicabe ijo keriting
  19. 1 buahtomat
  20. 4 sdmair kelapa

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan peda dan rendam dengan air panas setelah dingin cuci lagi dan buang kotoran ikan..

  2. 2

    Siapkan bahan,..ulek semua bumbu halus..

  3. 3

    Kalau bumbu sudah halus masukan irisan tomat, irisan cabe hijau dan kemangi aduk hingga tercampur kasih air kelapa aduk lagi hingga merata semua..

  4. 4

    Ambil daun pisang(yg sebelumya sdd sy jemur sebentar d bawah sinar matahari biar layu) taruh bumbu lalu masukan ikan peda tutup dengan bumbu lagi lalu bungkus.. Lakykn hingga selesai

  5. 5

    Kemudian kukus kurleb 30-40menit setelah matang angkat dan sajikan.. Woww sedappnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Komentar (30)

ini lina
ini lina @cook_19259568
Dooooh, ini mah enak pake banget. Nasi sebakul juga bisa tandas kalo lauknya botok peda huhuhuhuuuu......

Resep Serupa