214. NasGor Kunyit Rebon

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Nasi warna kuning tapi bukan nasi kuning. Ini adalah nasi goreng kunyit. Dapat inspirasi dari mbak @irani nara, temen kelas baking saat festival Ramadhan Cookpad. Jadi baru pertama kalinya saya bikin menu ini.

Sama seperti di keluarga mbak @Irani nara, di keluarga saya pun pada "approved" dengan rasa nasi goreng kunyit ini. Jadi tambah lagi referensi olahan nasi goreng di keluarga kami, yang memang nasgor lovers. Makasih inspirasinya yaa mbak:*

Berhubung di rumah adanya stok udang rebon, maka terinya saya ganti dengan udang rebon. Saya juga tambahkan daun bawang, skip Baput, dan telurnya saya ceplok sebagai pelengkap, disesuaikan dengan selera keluarga kami.

Bikinnya mudah, cepet, cuma agak meletup-letup saat menumis bumbu halusnya. Rasanya endulisius gurih, aromanya harum khas kunyit, semuanya suka. Bahkan sebelum sempet nulis resep ini, sudah 2 kali recook nasgor ini,awawaw.

Source: Irani nara

#PejuangGoldenApron3
#Week13
#OlahanNasGorKayana

214. NasGor Kunyit Rebon

Nasi warna kuning tapi bukan nasi kuning. Ini adalah nasi goreng kunyit. Dapat inspirasi dari mbak @irani nara, temen kelas baking saat festival Ramadhan Cookpad. Jadi baru pertama kalinya saya bikin menu ini.

Sama seperti di keluarga mbak @Irani nara, di keluarga saya pun pada "approved" dengan rasa nasi goreng kunyit ini. Jadi tambah lagi referensi olahan nasi goreng di keluarga kami, yang memang nasgor lovers. Makasih inspirasinya yaa mbak:*

Berhubung di rumah adanya stok udang rebon, maka terinya saya ganti dengan udang rebon. Saya juga tambahkan daun bawang, skip Baput, dan telurnya saya ceplok sebagai pelengkap, disesuaikan dengan selera keluarga kami.

Bikinnya mudah, cepet, cuma agak meletup-letup saat menumis bumbu halusnya. Rasanya endulisius gurih, aromanya harum khas kunyit, semuanya suka. Bahkan sebelum sempet nulis resep ini, sudah 2 kali recook nasgor ini,awawaw.

Source: Irani nara

#PejuangGoldenApron3
#Week13
#OlahanNasGorKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 piringNasi putih
  2. 2 sdmUdang Rebon
  3. 4 buahCabe rawit merah
  4. 1 batangDaun bawang
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/4 sdtMerica bubuk
  7. 2 sdmMinyak goreng
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siungBamer (Bawang merah)
  10. 4 ruasKunyit (diameter kunyit yang saya pakai kecil)
  11. Pelengkap:
  12. Telur ceplok
  13. Timun
  14. Tomat

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan Bumbu halus. Iris-iris Daun bawang dan Cabe rawit (cabenya ketinggalan kefoto, baru nyadar belum dikasih cabe pas tes rasa, maafkan..).

  2. 2

    Panaskan Minyak goreng, lalu tumis Bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan Udang Rebon dan Daun bawang, aduk rata. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

  3. 3

    Setelah itu, masukkan Nasi putih, Garam, serta Merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Di sini, saya baru nyadar kalau ada sesuatu yang kurang,,yuph saya lupa belum mengiris Cabe rawit merah. Akhirnya saya kecilkan api, lalu siapin Cabe rawit merahnya. Lanjut besarkan api ke ukuran sedang kembali, lalu tambahkan Cabe rawit merah ke nasi gorengnya. Aduk rata, masak hingga Cabe rawit layu. Tes rasa kembali. Angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan Bahan pelengkap. NasGor Kunyit Rebon pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (2)

irani nara
irani nara @iraninara
Terima kasih recooknya, Ibuk Kayana 🙏
Selamat menikmati yaaa 😊

Resep Serupa