7. Soto Jawa Sederhana

Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Pengennya bikin soto ayam tapi belanjanya kesorean jd pakai bahan yg ada :). Gampang kok buatnya, selamat mencoba 😊

7. Soto Jawa Sederhana

12 orang berencana membuat resep ini

Pengennya bikin soto ayam tapi belanjanya kesorean jd pakai bahan yg ada :). Gampang kok buatnya, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

~30 menit
2 porsi
  1. 1/4kubis potong panjang
  2. 1 bungkussoun kaca (bungkusan kecil)
  3. Ayam goreng suwir (saya pakai abon ayam)
  4. Telur rebus
  5. Taoge (optional)
  6. Air untuk merebus
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. Bumbu dan aroma
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Gula jawa
  18. Lada/merica bubuk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1 lembardaun jeruk
  21. 1sereh geprek
  22. 1 ruas jarilengkuas (geprek atau iris tipis)
  23. Bahan tabur dan pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Daun bawang
  26. Daun seledri
  27. Tomat

Cara Membuat

~30 menit
  1. 1

    Seduh kubis, mi, tauge dengan air panas, diamkan sebentar (5-10 menit) kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis. Tambahkan lengkuas, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Didihkan air, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, koreksi rasa. Didihkan sambil diaduk.

  4. 4

    Tempatkan seduhan kubis, soun, tauge ke dalam mangkok. Tambahkan telur rebus dan tomat. Siram dengan kuah tambahkan abon/daging ayam suwir. Taburi dengan bawang goreng, daun seledri dan daun bawang. Soto siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Hilya
Umi Hilya @umi_hilya1110
pada
Warsawa, Provinsi Mazowsze, Polandia

Komentar

Resep Serupa