Basque Burnt Cheese Cake

Ekin Mohd Daud
Ekin Mohd Daud @cook_560419
Kuantan, Pahang

cheese cake yang begitu terkenal berasal dari negara Sepanyol. Basque itu adalah satu daerah di negara itu. Namun sekarang ini amat diminati oleh kita rakyat Malaysia. Kek ini sebenarnya adalah custard yang dibakar sehingga sedikikt hangus di atasnya dan bertekstur lembut di dalam.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. 250 gmcream cheese
  2. 1/2 cawanwhipping cream
  3. 1/4 cawangula kastor
  4. 3biji telur ayam gred A/4 biji telur jika gred C
  5. 4sudu besar tepung gandum

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Siapkan mixer untuk mengadun bahan-bahannya.

  2. 2

    Masukkan cream cheese dan gula lalu dipukul dengan kelajuan rendah dulu. Pukul sebentar danmasukkan telur sebiji sebiji.

  3. 3

    Pukul lagi sehingga habis telur kesemuanya.

  4. 4

    Tuangkan whipping cream dan mixer lagi

  5. 5

    Akhir sekali masukkan tepung gandum dan gaul rata. Jangan terlebih mix nanti cream cheese pecah minyak, jadi kek tak cantik

  6. 6

    Bakarlah dalam oven dengan suhu 20° C selama 40 minit.

  7. 7

    Siaplah Basque burnt cheese kita, silajah rasa..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen (3)

Dunia Hanya Sementara Fy
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
Sedapnya basque burnt cheese cake...saya suka sngt

Ditulis oleh

Ekin Mohd Daud
Ekin Mohd Daud @cook_560419
pada
Kuantan, Pahang
Penjawat Awam yang telahpun bersara awal dari jabatan kerajaan. Minat memasak dan mengumpul resepi masakan dan mencuba resepi baru.
Baca lagi

Resipi Sepertinya