Budín de yogurt y arándanos

Candela Lorelli
Candela Lorelli @candelalorelli

Esta receta la saqué de un programa en el que esta Jimena Monteverde.
El sabor y tamaño del yogurt va en gusto de cada uno, yo utilicé un pote de 200 gr y en base a ese vasito calculamos la medida para los demás ingredientes.

Budín de yogurt y arándanos

Esta receta la saqué de un programa en el que esta Jimena Monteverde.
El sabor y tamaño del yogurt va en gusto de cada uno, yo utilicé un pote de 200 gr y en base a ese vasito calculamos la medida para los demás ingredientes.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 1 poteyogurt (200 gr)
  2. 1 poteaceite
  3. 1 poteazúcar
  4. 2 potesharina leudante (Si es otra harina, agregar polvo de hornear)
  5. 3huevos
  6. C/NEsencia de vainilla
  7. C/NArándanos para el relleno
  8. Opcional ralladura de limón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl poner el yogurt. Aparte, mezclamos los huevos con el azúcar para que espume un poco. Luego, lo incorporamos al yogurt.

  2. 2

    Agregamos el aceite, la harina y la esencia, y mezclamos.

  3. 3

    Al momento de agregar los arándanos, les ponemos un poquito de harina, esto va evitar que queden todos en el fondo del molde.

  4. 4

    Precalentamos el horno (la temperatura varía dependiendo el horno, ya que algunos suelen cocinar más los alimentos) y pasamos la mezcla al molde. En este caso use un molde de bizcochuelo pero se puede usar cualquiera.

  5. 5

    Aproximadamente en 40/50 minutos se cocina y queda listo para comer.

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Candela Lorelli
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