Cookies de avena y cacao para los antojos en la dieta

Para los que estamos a dieta y morimos por algo dulce, estás cookies son riquísimas. Arme la receta de varias que he ido probando❣️
Paso a paso
- 1
Procesar la avena, o licuarla, para que no queden los trozos de avena y se haga una harina. Es totalmente opcional, pueden utilizar la avena así, queda más rústico, en la receta yo la procese (pueden usar licuadora, Minipimer, lo que quieran)
- 2
Mezclar en un bowl todo lo seco (Avena, harina y cacao)
- 3
Hacer una corona en el centro e incorporar el aceite, los huevos y el edulcorante (en caso de usar azúcar, incorporarla con los secos)
- 4
Mezclar todo desde adentro hacia afuera hasta que se forme una masa semi húmeda, moldeable y que no se nos pegue en la mano.
- 5
Formar bolitas de la dimensión de una cuchara sopera. No tan grandes porque luego se agrandan en la cocción
- 6
Llevar a horno 200° de 8 a 12 minutos (según el horno de cada uno)
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