Cupcakes de chocolate con ganache de chocolate

Para los Cupcakes mezcla la harina en un tazón con el polvo de hornear y la pizca de sal, reservar.

En otro tazón agrega la mantequilla y bátela con la azúcar hasta que quede cremosa, agrega de a un huevo a la vez, hasta que todo esté incorporado y verter la leche y la vainilla.

Luego vas agregando la mezcla de harina y bates; muy bien. Así sigues hasta que mezcles todo junto.

Una vez con la mezcla homogénea agarras tus moldes de Cupcakes y los llenas a la mitad de la mezcla.

Los horneas 18 minutos, a los 15 minutos los revisas y con un palillo los picas y si sale limpio ya están listos. Los dejas enfriar.

**Para hacer el Ganache de chocolate** pones en una olla agua y deja que caliente, pones otro tazón que entre encima, a baño maría.

Echas la crema batida y el chocolate esperas unos 5 minutos y bates hasta conseguir una crema hermosa de chocolate.

Luego echas la mezcla adentro y decoras tus Cupcakes como quieras y le pones una fresa o cualquier fruta encima y listo disfruta tus perfectos Cupcakes.