Budín de banana

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

#Micocina en esta tarde de cuarentena estaba aburrido, tenía unas bananas así que me puse hacer este budín para entretenerme y comer algo rico a la hora del mate.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 100 grmanteca
  2. 140 grazúcar común
  3. 2-3banana
  4. 200 grharina leudante
  5. 3huevos
  6. 1 cucharaditaEsencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bols agregar la manteca pomada (Blanda) junto con el azúcar. Batir hasta que se haga una crema blanca (hasta cremar).

  2. 2

    Agregar huevos, esencia de vainilla y continuar batiendo 3 minutos más, pisar las banana (hacerla puré), incorporarla a la masa

  3. 3

    Por último agregar la harina tamizada.Unir en forma envolvente con una espátula, hasta que quede una masa pareja. (Podes usar harina común 000 o 0000 1 cda de polvo de hornear)

  4. 4

    Enmantecar e enharinar un molde (24 cm por 8 cm). Volcar la preparación, llevar a horno precalentado a 170°C.

  5. 5

    Cocinar durante 25 0 30 minutos aproximadamente hasta que este cocido. (Para comprobar si está cocida clavar un palillo, si sale limpio es porque esta echa). Dejar enfriar y desmoldar, Servir.

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Escrita por

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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