Flan de zapallo

Iara Donamari
Iara Donamari @cook_16739789

Tenía muchos zapallos y quería hacerle algo dulce a mis bebés

Flan de zapallo

Tenía muchos zapallos y quería hacerle algo dulce a mis bebés

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2zapallo anco grande o 1 chico
  2. 1/2 litroleche o agua
  3. 5 cucharadasmaicena
  4. a gustoAzúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el zapallo hasta que esté blandito, sacarlo y hacer puré

  2. 2

    Separar la mitad de el líquido que hayamos elegido (agua o leche) y licuar junto al zapallo

  3. 3

    El resto del líquido ponerlo a calentar en la olla en la que vamos a cocinar el flan, añadirle las cucharadas de maicena y revolver hasta que se disuelva por completo. Añadir la mezcla que licuamos. Sumar el azúcar

  4. 4

    Con el fuego bajo revolver con cuchara de madera hasta que espese. Cuando esté listo sacar del fuego y dejar enfriar

  5. 5

    En el molde que lo vamos a colocar vamos a preparar el caramelo, solamente añadimos azúcar, ponemos al fuego hasta que tome color dorado, esparcir por toda la base

  6. 6

    Cuando estén las preparaciones frías añadir el flan al molde y poner en la heladera hasta que se enfríe

  7. 7

    Se puede servir con crema, o dulce de leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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